随着牛年春节临近，糖果市场迎来一年的“高光时刻”。新京报记者近日走访北京多家商超发现，牛生肖元素的糖果产品售卖火热，糖果礼盒创新升级，糖果品牌也在与其他品牌联名、跨界。业内人士表示，糖果企业在跨界、联名领域布局，让消费者有更高的关注度，未来的糖果行业要立足于创新升级跟迭代，跟上消费升级的节奏和步伐。
牛元素糖果走俏
牛年春节即将到来，牛元素成为不少糖果品牌的选择。近日，新京报记者在北京方庄家乐福店、凯德MALL(大峡谷店)家乐福店、崇文门物美超市走访发现，不少品牌都推出了卡通牛形象的糖果。
其中，费列罗旗下的健达奇趣蛋推出“牛”年奇趣蛋和封面“牛元素”的健达盒装巧克力；德芙推出“牛气冲天”巧克力礼盒装；徐福记则有小白沙花生精心制作的牛轧糖和牛轧饼干，以及和安慕希合作的“福安牛礼”礼盒。凯德MALL(大峡谷店)家乐福店超市一位销售人员告诉新京报记者，牛元素的糖果销量很好，尤其是健达的“牛”年奇趣蛋，颇受小孩子喜欢。
不过，新京报记者在走访中发现，有牛生肖元素的糖果产品整体较少，仅涉及三四家品牌。对此，马大姐食品有限公司（以下简称“马大姐”）营销总监杨学宝对新京报记者表示，生肖糖果的售卖周期短，只有春节前后短短十几天，厂家会小批量生产。
在牛元素之外，不少品牌还针对春节消费场景推出了多种特别口味糖果。新京报记者在几家商超看到，面向过年消费的货架上，码放着玉米糖、橡皮糖、棉花糖等口味糖果。据徐福记相关负责人介绍，春节期间最畅销的徐福记糖果是其王牌经典产品酥心糖、新年糖以及牛轧糖。“除了糖果以外，饼点、巧克力还有综合礼箱都是春节期间各个家庭采买的重点年货品类。”
价格保持平稳
牛年临近，糖果品牌也开始了春节大促销。徐福记在各大卖场实行买赠、买立减、折扣优惠等优惠促销方式，在线上平台也有年货节活动以及满79减5活动；在家乐福方庄店，马大姐糖果柜台推出了满250减50活动。
春节期间是糖果企业一年中销量最好的阶段。据马大姐相关负责人介绍，马大姐今年供应量比上年同期增长10%。春节前后60天销量占全年50%。徐福记相关负责人也表示，春节是快销品类一年当中重要的销售旺季，今年春节期间，徐福记的产品供应充足，公司提前和各大商超及经销商客户进行货需沟通，但部分地区因为团购大增导致短暂缺货，整体供应状况良好。
而在价格方面，新京报记者看到，散装糖果大多在每斤20元-30元的区间，桶装糖的价格在30元-50元之间。总体来说，礼盒装的糖果的价格大多在100元-200元之间。马大姐相关负责人对新京报记者表示，今年糖果的价格较往年没有什么变化，总体趋于稳定。
品牌玩联名与跨界
值得注意的是，新京报记者走访发现，桶装糖果热度颇高。在广渠门家乐福超市、凯德MALL家乐福超市、崇文门国瑞城物美等超市，货架放置有徐福记的新年糖及牛轧糖、士力架巧克力全家桶、德芙巧克力桶等桶装糖果。此外。徐福记还推出儿童“小桶”、“熊博士”多嘟棒棒糖桶装。据凯德MALL家乐福一位销售员工介绍，今年桶装糖果销量较好。
不少糖果企业包括休闲食品企业还纷纷推出糖果礼包，例如大白兔的“福气满堂”礼盒装、好时的闪耀经典大礼盒、雀巢的奇巧迷你时刻甜点系列威化牛奶巧克力礼盒等。
礼盒装之中，不少品牌玩起“跨界”“联名”，打造创新糖果。其中，马大姐和牛栏山酒业跨界合作酒心巧克力“牛马精神”礼盒，徐福记今年也首次推出“坚果+糖果”跨界礼盒，开始涉足坚果市场。
对于糖果企业的跨界、联名，产业分析师朱丹蓬表示，中国糖果已经进入一个衰退期，糖果企业要得到市场青睐，要具备差异化的能力，具备新奇、创新的元素，这促使很多企业在跨界联名这一块去布局，让消费者有更高的关注度。未来的糖果行业还要立足于创新升级跟迭代，否则会跟不上消费升级的节奏和步伐。
新京报记者 刘欢 摄影 刘欢
编辑 李严 校对 李世辉
来源：新京报