21世纪经济报道记者 贺泓源、陈莎 报道
或许，卤制品市场还是蓝海。
9月26日，紫燕食品正式登陆上海证券交易所主板。截至收盘，该公司报收21.82元，涨幅44.03%，总市值89.9亿元。
但另一头，行业巨头们似乎面临着业绩压力。
招股书显示，2019-2021年，紫燕食品营收分别为24.35亿元、26.13亿元、30.92亿元；归母净利润分别为2.47亿元、3.59亿元、3.28亿元。
今年上半年，紫燕营收16.37亿元，同比增长16.52%；扣非净利为 9331.94 万元，较上一年同期下降27.16%。
对于利润下滑，紫燕解释，一方面，疫情在国内持续多点散发、防疫管控措施的实施对线下终端门店销售产生一定影响，进而对整体盈利水平产生不利影响；另一方面，主要原材料采购价格受境外疫情等因素影响自 2021 年下半年快速上涨，导致主要产品单位成本有所上升、毛利率有所下降。
2019-2021年，该公司原材料采购总额分别为 14亿元、13亿元和17亿元，占采购总额的比例分别为 79.99%、78.81%、78.99%；营业成本分别为18.15亿、19.32亿、24.23亿。毛利率分别为25.46%、30.45%、26.06%。
作为对比，2021年，煌上煌主要产品毛利率为36.3%，绝味食品为31.68%，周黑鸭为57.78%。紫燕食品毛利率显得较低。
客观上，利润下滑是种普遍局面。
上半年，绝味食品净利润为9859.27万元，同比下滑83.94%；周黑鸭净利润1837.7万元，同比下滑92%；煌上煌净利润为7991.55万元，同比下滑46.7%。
但这又是个充满可能的市场。
据《中国餐饮品类与品牌发展报告 2021》显示，2020年卤味赛道前五名品牌市场占有率仅有 20%左右。其中,绝味鸭脖占8.6%、周黑鸭为4.6%、紫燕百味鸡占3%、煌上煌占2.8%、久久丫占1.3%。
另据艾媒咨询最新发布的《2021年中国卤制品行业研究报告》显示，2021年中国卤制品市场规模约 3296 亿元，同比增长15.0%。
对紫燕们来说，这都是空间。
农业
1-7月规模以上农产品加工企业营业收入达10.65万亿元
9月25日，据农业农村部发布消息，1到7月，规模以上农产品加工企业营业收入达10.65万亿元，同比增长5.1%，累计完成利润总额6528.6亿元。
豆粕现货价格最高飙升至5500元以上
9月23日，据饲料行业信息网统计数据显示，沿海地区43%蛋白豆粕价格为5303元/吨，较上周的4911元/吨大幅上涨392元/吨。部分地区豆粕价格已经超过5500元/吨，最高至5560元/吨。
牧原股份、温氏股份：国庆节前将加大生猪产品供应量
9月24日，牧原股份销售部发布公告称，为保障生猪价格总体在合理区间运行，支撑生猪市场保供稳价工作，国庆节前，公司将加大生猪出栏量。同日，温氏股份旗下温氏商城亦发布公告称，将于国庆节前后加大生猪产品供应量，确保节日期间市场猪肉供应充裕，引导猪肉价格合理运行。
全国农产品批发市场猪肉均价比23日上升0.6%
据农业农村部监测，9月26日"农产品批发价格200指数"为125.80，比23日下降0.58个点，“菜篮子”产品批发价格指数为127.33，比23日下降0.68个点。截至26日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为31.28元/公斤，比23日上升0.6%。
食品饮料
贵州茅台两名独立董事辞职
9月26日，贵州茅台披露公告，公司于2022年9月22日收到独立董事许定波、章靖忠的书面辞职报告。根据中国证监会《上市公司独立董事规则》和公司《董事会议事规则》等有关独立董事连任时间的规定，许定波、章靖忠因连续担任公司独立董事时间已满六年，向公司董事会提请辞去独立董事职务及董事会下设专门委员会相应职务。上述独立董事的辞职自辞职报告送达公司董事会时生效。
山西汾酒注册资本增至12.2亿元
工商资料显示，山西杏花村汾酒厂股份有限公司发生工商变更，注册资本由约8.72亿元人民币增至约12.2亿元人民币，经营范围新增保健食品生产；包装装潢印刷品印刷；食品用塑料包装容器工具制品生产等。
呷哺董事长称集团7-9月已弥补上半年亏损
9月24日，据澎湃新闻，呷哺呷哺创始人、董事长贺光启透露，凑凑品牌上半年“微微亏损”，全年是能够实现盈利的；而呷哺呷哺门店比较多，上半年有亏损，但7月至9月“已经把这些亏损全部弥补回来”。呷哺集团新品牌趁烧首家门店于9月24日正式亮相上海，这是呷哺呷哺首次跨界布局烧烤赛道。
格力电器联合众巨头筹建预制菜装备产业发展联合会
9月24日，格力电器官微发布消息称，格力电器发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会，以预制菜上下游产业链自动化、智能化装备制造为着力点，提升预制菜制造过程标准化、规模化水平。据悉，此次联合会的成员不仅有格力电器，还包括国联水产、温氏集团、京东物流等众多企业。
日本麦当劳宣布年内第二次涨价
9月26日，据媒体消息，日本麦当劳周一宣布近6成产品将涨价，因受到原材料价格飙升，劳动力、物流和能源成本上升以及日元疲软影响。日本麦当劳在一份声明中表示，从本周五开始，约60%的产品将提价10至30日元，其中巨无霸汉堡的价格将从390日元提高到410日元（约合2.85美元）。
别样肉客宣布首席供应链官将于本月底离职
据媒体9月26日消息，植物肉公司别样肉客宣布，首席供应链官Bernie Adcock将于本月底离职。几天前，别样肉客还将另一名高管暂时停职。别样肉客提交的文件称，Adcock的工作将由现任制造业务高级副总裁Jonathan Nelson接任。该公司表示，首席供应链官的职位已被取消。
南侨食品：公司实际控制人之一陈飞鹏逝世
9月25日，南侨食品发布公告，公司董事会收到公司实际控制人之一陈飞鹏家属通知，陈飞鹏于2022年9月23日逝世。
全国糖酒会成都开展时间确定
据全国糖酒商品交易会组委会消息，第106届全国糖酒商品交易会（春季）与第107届全国糖酒商品交易会（秋季）合并，于2022年11月10日-12日在成都市中国西部国际博览城和成都世纪城国际会展中心举办。
美赞臣中国与南沙区政府签订战略合作
9月26日，美赞臣中国和广州市南沙区政府签订了战略合作意向，双方将围绕数字基础设施的互联互通、跨境贸易服务以及大数据服务等方面展开探索。此次合作也是自去年9月正式启动本地化独立运营后，美赞臣中国继续加码这一模式的最新布局。同时，美赞臣还发布了港版安儿宝A+婴幼儿配方奶粉，该系列产品将通过跨境渠道进入中国市场。
商超便利
永辉超市CEO李松峰：上半年到家业务亏损率从7.9%下降到1.6%
在2022年半年度线上业绩说明会上，永辉超市CEO李松峰表示：“永辉上半年到家业务亏损率已从原来的7.9%下降到1.6%，线上占比持续提高，盈利机会越来越大。未来，线上线下仓店合一的形式最有希望看到盈利的机会。”
电商零售
国美未按时发薪上市公司准备债务重整
9月26日，据财新消息，国美债务和现金流危机已严重影响日常运营。多名国美员透露，国美未在合同约定的最晚发薪日，即每月25日向员工支付8月薪资。一名国美总部员工称，9月22日获口头通知称8月工资将延迟发放，但具体发放时间和比例均不清晰。此前拖欠员工的半年绩效仍未发放。国美员工为“14薪”，合同约定，国美在半年和年末发放一个月工资。对此，国美方面对外回应：临时调整只是短期、阶段性应急举措，企业经营一旦好转，将第一时间补足薪资，同时兑现离职员工相应补偿。但称，不排除将继续实施减员计划以进一步缩减运营成本。
天猫双11开始启动商家报名
9月26日，据界面消息，2022天猫双11商家报名正式启动，2022年的优惠力度为跨店每满300-50。本次双11预售时间为10月24日晚8点。第一波开卖为10月31日晚8点开始，第二波开卖则从11月10日晚8点开始。
李恩祐加入京东集团董事会
9月23日，京东集团发布公告，李恩祐已获委任为公司董事会独立董事及董事会薪酬委员会成员。任命立即生效。
新东方在北京投资成立东方甄品商贸公司
工商资料显示，东方甄品(北京)商贸有限公司成立，法定代表人为王燕，注册资本100万元人民币，经营范围包含：酒类经营；农作物种子经营；广播电视节目制作经营；出版物零售等。股权穿透显示，该公司由北京仰德电子商务合伙企业(有限合伙)和北京新东方迅程网络科技股份有限公司共同持股。
每日优鲜深圳公司法定代表人变更
工商资料显示，深圳每日优鲜电子商务有限公司发生工商变更，姚英武卸任法定代表人、执行董事、总经理，由付蜜接任；汪雷卸任监事，由王勤标接任。该公司成立于2018年2月，注册资本500万元人民币，由北京每日优鲜电子商务有限公司全资持股。
文娱游戏
腾讯申请注册多个微信优选商标
中国商标网显示，腾讯科技(深圳)有限公司新增多个商标申请注册信息，包括“微信优选”“微信联盟”“视频号联盟”等，国际分类涉及广告销售、教育娱乐、金融物管等，目前商标状态均为“注册申请中”。
腾讯发布国庆节假期未成年人游戏限玩通知：每天只能玩1小时
9月26日，腾讯游戏官方发布《关于国庆节假期前后未成年人游戏限玩的通知》。其中提到，结合实际放假调休安排，2022年国庆节假期前后，腾讯游戏旗下在中国大陆地区运营的网络游戏面向未成年人的游戏限玩执行如下：9月30日-10日7日(周五及国庆节假期)每日的20时至21时之间，未成年人可登录游戏。其余工作日，以及调休上班的10月8日(周六)和10月9日(周日)，均为禁玩时段。
盛天网络：预计2024年起电竞酒店业务会为公司收入作出较大贡献
9月26日，盛天网络在近日机构调研时表示，公司计划通过投资的方式，参与VR游戏内容的细分赛道。同时公司也在关注当下的一些适合改编的游戏。目前在探索和计划阶段，未来有进展会及时公告。另外，推测未来公司在电竞场景实现的收入规模不会低于网吧时代的收入规模。现阶段该项业务还处于线下流量入口的占领阶段，收入和利润暂时不是公司关注的重点，预计2024年起电竞酒店业务会为公司收入作出较大的贡献。当具有一定市场规模的时候，公司会考虑移植现有的成熟商业模式。
文旅部拟规定：网上演唱会等应先取得经营许可证
9月26日，据文旅部官方微信消息，日前，文旅部起草了《文化和旅游部关于规范网络演出剧(节)目经营活动推动行业健康有序发展的通知(征求意见稿)》。《通知》提到，从事网络演出剧(节)目经营活动，应根据《互联网文化管理暂行规定》有关规定，向所在地省级文化和旅游行政部门申请取得经营范围包含“网络演出剧(节)目”的网络文化经营许可证。
小红书CFO杨若离职
9月23日，据36氪消息，小红书首席财务官杨若近日已正式离职，加盟复星集团。有分析指出，CFO一职变动往往与上市进程密切相关，而小红书上市计划至今尚未明朗，杨若的离职侧面印证了这一点。另有业界人士指出，小红书迟迟未能上市的关键原因在于缺乏长期可持续的盈利模式。
Netflix控制开支行动或扩大至喜剧业务
9月24日，据媒体消息，Netflix已成为喜剧演员的一个主要平台，为一系列特别节目提供资金，并将这些节目提供给超过2.2亿订阅用户。知情人士说，目前这家流媒体巨头正改变对专题节目下喜剧的付费方式，此举可以降低其成本，将一些财务负担转移给艺术家，同时让艺术家们对自己的作品有更多控制权。知情人士说，最近几个月，Netflix开始以大约20万美元的价格从一些喜剧演员获得新特别节目的授权，为期两年，不再采用价格更高的直接购买方式。此前，很多喜剧演员是获得一次性付款，通常多达100万美元，这帮助支付制作成本。
奢侈品
DR钻戒：“800元可以删除购买记录”是不实传言
9月26日，据中证网讯消息，日前，迪阿股份旗下珠宝品牌DR钻戒身陷传闻。传闻称：“DR钻戒设置的男士凭身份证仅能购买一枚规则存在漏洞，消费者只需800元可以删除购买记录。”DR钻戒官方回应称，“DR钻戒可删购买记录”为不实传言，DR钻戒购买记录运用了不可逆技术，无法进行篡改，发布不实消息的淘宝店铺已被淘宝官方处理下架。
美妆护肤
欧莱雅收购美国高端护肤品牌Skinbetter Science
9月23日，欧莱雅官网显示,欧莱雅签署协议收购美国高端院线护肤品牌Skinbetter Science，但未公布具体金额。Skinbetter Science由制药专家Jonah Shacknai、Justin Smith和Seth Rodner于2016年共同创立，主打具有抗衰老、保湿、清洁、去角质、焕肤和防晒等活性成分的创新产品，是美国增长最快的医用护肤品牌之一。
纸业
景兴纸业：马来西亚项目预计四季度能投入试运行
9月26日，景兴纸业在投资者互动平台表示，公司马来西亚项目施工已经进入收尾阶段，后续将向政府部门申请走验收流程。预计四季度投入试运行。
文旅
边境游限制将放宽相关产业公司跃跃欲试
9月26日，据上证报消息，文化和旅游部联合多部门印发《边境旅游管理办法(修订征求意见稿)》，拟放宽对边境游的限制。中国中免相关负责人表示，围绕落实“放管服”删除简化的一系列审批流程，有利于边境团队旅游业务的发展，而随着未来跨境旅客人数的增加，无疑将利好边境免税业务。此外，多位民航业内人士表示，取消“边境旅游项目审批”和“放宽边境旅游管制”是对航空公司的重大利好，办法落地后，航空公司国际航班的班次恢复将再上一个台阶。
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