8月4日晚间，金龙鱼发布2022年半年报。报告期内，公司实现营业收入1194.8亿元，同比增长15.7％；利润总额30.7亿元；归母净利润19.76亿元。今年二季度，公司实现利润总额24.1亿元，同比增长32.5%，环比一季度上升266.1%，归属于上市公司股东的净利润18.6亿元，环比一季度上升1526%。
在上半年面临原材料涨价及本土疫情反复的情况下，公司不仅取得营收增长，更切实发挥了企业的社会责任，保供和稳价两不误，彰显了龙头企业实力与担当。
全产业链优势抗风险、稳定粮油产品供应
在外部环境变化和成本压力之下，金龙鱼实现营收增长实属不易。对于粮油生产厂商而言，上半年内外环境皆有不利：对外，受到南美干旱以及俄乌冲突等影响，大豆、棕榈油等价格居高不下；对内，公司上调了部分产品的价格仍难以覆盖成本上涨，叠加经济疲软、消费不振、市场竞争加剧等因素，厨房食品利润同比有所下降。
作为中国最具竞争力的厨房食品企业，面对行业性压力金龙鱼自有一套。首先，公司采购原材料时十分谨慎，根据自身订单情况确定较为合理的采购数量、时间；同时，公司依托多年深耕行业建立的全产业链优势，不断专注技术研发，增强主业抗波动能力，一定程度缓解成本对下游终端价格的冲击，保障了关系民生的粮油价格稳定，发挥“压舱石”作用。
具体来看，当下，金龙鱼从原料到最终产品已形成完整的全产业链，实现上、中、下游全程覆盖。截至2022年6月30日，公司共拥有71个已投产生产基地，其中多个生产基地临近原材料产地、港口、铁路或终端市场，并通过将产业链上下游的工厂集合于一个生产基地内，降低公司整体的生产、物流和库存成本，实现效率最大化和规模经济。
另一方面，金龙鱼聚焦米面油的技术研发，上半年研发费用达到1.01亿元。在食用油方面，推出金龙鱼携手山姆上架轻怡中长链脂肪酸（MLCT）食用油，能快速通过身体，减少脂肪堆积，用科技解决消费群体的痛点，再次缔造行业新标杆；在大米方面，推出科学主食公式谷薯杂粮米，6份大米：4份全谷物&杂豆：1份薯类的科学配比，粗细搭配，同煮同熟，便捷满足膳食均衡，首发日即获4000+单销量。尽管市场环境变化莫测，金龙鱼坚持在产品上不断推陈出新，在满足消费者更迭的需求的同时，提升了整体附加值，长足发展。
值得一提的是，6月底以来，国际油价自高位回落，国内一级豆油市场价自6月初高位下降约16%。穿越周期，金龙鱼有望在下半年迎来业绩进一步提升。
工厂联动保供应、疫情下勇担社会责任
粮油食品关系国计民生。每次遭遇突发情况，生鲜蔬菜、米面粮油总是消费者眼中最紧俏的商品。今年2月以来，全国多地出现多点散发疫情，尤其是上海，持续的疫情管控使得上海市场民生物资供应面临挑战。
作为扎根上海的企业，金龙鱼通过闭环生产保供应、跨省协助供货、民生物资装运、捐赠爱心便当、政府保供、提供平价社区团购等多方面实际行动，3月28日—5月31日累计向上海市场供应米面油调味品等民生物资累计9万余吨。
“今天小区发了一桶金龙鱼的油，生产日期非常新鲜，昨天生产的，今天就送到了，这效率太赞了。”5月，一位上海市民感叹道。
当日产、次日达，跑出疫情加速度的背后，是金龙鱼全体员工在疫情期间克服种种困难，创下的“益嘉速度”。金龙鱼上海企业群自3月28日起闭环管理，从管理层到一线员工，500多人吃住在工厂，24小时不停机，连续驻厂生产2个多月，开足马力保生产。
与此同时，金龙鱼旗下的外地工厂积极沟通各地政府办理通行证，发挥全国供应链协同优势，及时组织车辆及船运集装箱，24小时对接供应需求和生产，加班加点保障上海保供任务。
不仅如此，为打通物流配送的“最后一公里”，疫情期间，金龙鱼推出社区团购业务。在物流成本大幅上涨的情况下，金龙鱼兑现“稳物价、保供应、不降质”的承诺，产品均平价销售，此举亦收获很多市民好评。
前瞻性布局有望迎收获、中央厨房业务初露头角
近日，预制菜再次站上风口。作为2022年资本市场上“吃”出来的一大热点，多家公司跑步入场预制菜行业。
事实上，金龙鱼已提前两年前瞻性布局中央厨房业务。彼时设想中，中央厨房业务依托米、面、油、调味品等产品优势，实现餐桌食品工业化，打造从源头到餐桌的全产业生态链。经过前期筹备，如今中央厨房业务在预制菜赛道火热时迎来初步收获，有望成为公司高增长、互补性业务之一。
今年3月，杭州丰厨正式投产，这是金龙鱼首个建成的中央厨房园区，规划产能为预制菜40吨/天、餐食便当12万份/天、酱料4.8吨/天。始一亮相，杭州丰厨便投身于抗疫保供及重大赛事配餐的任务当中。
疫情下，医护人员对于减少人员流动，降低交叉感染风险的需求更甚，即热、即食、即烹的预制菜可以解决这一痛点。杭州丰厨投产后加班加点生产，将总价值500余万元的丰厨爱心便当、米面油、调味品等生活物资支援给抗疫一线，其中近6万份爱心便当陆续到达上海市金山区、虹口区、浦东新区等地医疗机构及医护人员手中。接下来，作为杭州亚运会配餐单位，杭州丰厨紧锣密鼓部署，将继续为运动健儿们带去安全、营养的食材供应。
以杭州为起点，多个中央厨房未来将落地全国各地。其中，重庆、廊坊、西安项目预计将于2022年投产；广州、天津、郑州、太原、温州、海口、贵阳、淮安等20多个城市也已确定建设。
艾媒咨询数据显示，中国预制菜市场规模预计保持20%以上增速，有望在2023年突破5100亿元。而中央厨房业务的持续推进，一方面能为厨房食品提供新的销售渠道，另一方面则延伸产业链，提高了利润率，未来将有望充分释放公司在食品科技领域的综合能力，带领金龙鱼迈入全新的发展阶段。
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