据数说商业统计，酒店餐饮上市企业2020年市值总额为5240.45亿元，较上年同期的2567.53亿元，增加2672.92亿元，同比增长104.10%。平均市值由上年同期的122.26亿元增加至218.35亿元。
从市值规模来看，海底捞是唯一一家市值 “千亿俱乐部”企业；华住集团市值位于“500亿俱乐部”；锦江酒店、九毛九、首旅酒店、呷哺呷哺等4家企业市值位于“百亿俱乐部”；
号百控股、大家乐集团、岭南控股等3家企业市值位于50-100亿元之间；
同庆楼、开元酒店、全聚德、华天酒店、金陵饭店、中科云网、西安饮食、大东海、太兴集团、万达酒店发展、味千(中国)等11家企业市值位于10-50亿元之间；
唐宫中国、合兴集团、翠华控股、国际天食等4家企业市值均不足10亿元。
从市值增幅来看，有12家企业市值实现正增长，其中九毛九、海底捞、锦江酒店、呷哺呷哺、同庆楼、华住集团等6家企业增幅在两位数以上。
九毛九增长最快，年内增幅达到257.58%，市值达到286.16亿元。
其余12家企业市值均为下滑，其中金陵饭店、唐宫中国、万达酒店发展、大东海、翠华控股、合兴集团、国际天食、味千(中国)、号百控股等9家企业下滑超过两位数。
号百控股下滑最大，年内下滑达到52.42%，市值由上年同期的205.37亿元降低至97.47亿元。
从排名变动来看，华住集团、九毛九、同庆楼等3家企业均为新上市企业。
海底捞和中科云网市值排名均保持不变。
首旅酒店、呷哺呷哺、号百控股等在内的19家企业市值排名均为下滑，其中味千(中国) 市值排名下滑，市值排名由上年同期的第12下滑至第20。
Tips：
1、本文选用市值作为研究指标，港股企业货币单位均换算为等值人民币，其中个别企业由于受汇率影响，数据存在小幅度误差。
2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。
3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。同时个别企业可能存在附属关系，在此仅进行量化比较。
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