“哎呀，这个菜场像超市一样的嘛！”2月7日上午，浦商生鲜环西店正式开张营业。
这家位于张江镇中心村里的菜场，总建筑面积约600平方米。曾经，这里是环西菜市场，但是环境一般，菜价也高，村民都不爱逛。如今，张江镇人民政府和浦商集团携手合作，响应政府“农改超”（传统农贸市场改造）改革政策，打破传统菜场的传统格局，打造2.0版本的新型菜场：将菜场搬进超市，扩大传统超市生鲜经营面积，形成“七三”新型模式——生鲜占比70%，其他食品及百货占比30%。
“昨天试营业，卖掉了20头猪，切肉的师傅到最后刀都举不动了！”浦商农产品企业管理有限公司副总经理张炎说。
这个新菜场生意为啥这么红火？两个秘诀——菜新鲜、价格便宜。
张炎介绍，这个菜场设立了平价菜柜，老百姓需求最旺盛的20个基本品种保证低于市场价微利销售，其中，包括鸡毛菜、小青菜等约5个居民喜爱的品种，实现零利润销售。
在这家颜值堪比大超市的菜场里，中心位置留给了蔬菜、肉类，两边货柜上则有包装食品和日用品等。
家住附近的毛阿姨让师傅切了块夹心肉。“平常最普通的肉也要27元一斤，这里只要21元8角，划算的。”毛阿姨说，“我刚刚还买了点冬笋、香菇、西兰花。”
“这些茼蒿菜很新鲜。我不喜欢网上买菜，我一定要到现场挑新鲜的买，这里菜质量不错！”王阿姨也住在附近，“以前我们都是去孙桥菜市场买菜，开电瓶车也要10分钟，很不方便。”王阿姨也比过价了，“这里卤豆干3元，别的菜场3.5元，这里便宜！”
开业当天，小布在现场记下了几个菜价：
茼蒿2.9元/斤
小青菜1.98元/斤
车厘子9.9元/斤
青萝卜2.98元/斤
……
便宜哇？！
为了让村民及周边居民在春节前就能享受平价菜和舒适的购物环境，浦商集团日夜兼程，加快工期，在春节前“抢开”了菜场。
今年提倡就地过年，人多了，需求能跟上吗？张炎介绍，浦商集团提前部署，首先和几大批发市场建立良好的供应关系，此外，浦商集团在宣桥镇建立了自有基地，在上农批设立专属分拣中心，保证蔬菜供应。另外，浦商集团还和约15家外延基地建立了长期合作关系。“合作基地还在不断扩展中，以保证相关产品的供应。”张炎说。
前段时间全国性寒流侵袭，加上春节前人工、物流成本上涨，菜价备受关注。为了保证春节期间市场保供稳定，浦商集团旗下菜场从1月29日起至2月底实行限价销售，保证“品类丰富，菜价稳定”。具体措施包括，浦商集团旗下120个平价菜柜的20个基本品种价格实行限价销售，尤其是需求量较大的小青菜、鸡毛菜直接零利润销售。
春节菜价有保障，真棒！
【来源：浦东发布】
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