光明日报北京3月31日电（记者李慧）国家粮油信息中心首席分析师王晓辉在31日国家粮食和物资储备局召开的新闻通气会上介绍，2020年夏粮上市以来，小麦市场价格“高开高走”，总体与2018年基本持平，小麦消费数量和结构呈现“食用稳、饲用增、总量增”的特点。受玉米价格上涨影响，小麦饲用量明显增加，并创历史新高。这种变化短期内利于消化超期储存小麦，对口粮安全影响有限。目前国内小麦库存充足，小麦市场平稳有序运行。
据介绍，我国小麦常年产量在1.25亿～1.35亿吨，年度之间面积波动不大，主产区主要集中在黄淮海地区。单产受自然灾害影响大，年度间略有波动。2020年国内小麦总产量1.34亿吨，同比增加65.5万吨，处于历史较高水平。
王晓辉表示，党的十八大以来，党中央提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，小麦作为两大口粮之一，库存充实、储备充足、供给充裕，可满足市场一年以上消费需求，保供稳市具有坚实的物质基础。
“种植面积方面，黄淮海和西北地区小麦种植面积有所恢复，预计比上年增加300多万亩。单产方面，春节后北方冬麦区气温偏高，利于冬小麦安全越冬和萌动返青；降水明显增加，有利于增墒蓄墒，利于冬小麦生长。今年新小麦面积、单产和产量有望实现‘齐增’，丰收在望。”王晓辉指出，近期玉米价格高位回落，对小麦价格拉动作用趋弱。同时，随着新型粮食市场监测预警体系基本成型，小麦市场监测预警能力加强，调控的精准度提高，预期引导、储备吞吐、产销衔接等调控手段日益多样，调控的灵活性增强。
国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云介绍，国家粮食和物资储备局持续用力抓好秋粮收购收尾工作，截至3月25日，主产区入统企业累计收购秋粮15226万吨，其中玉米8648万吨、中晚稻6343万吨、大豆235万吨。
“目前，一些农户手中还有部分余粮，我们将继续抓好各项措施落实。近期气温回升较快，储粮难度增加，我们还将督促各地指导农民做好庭院储粮，引导有序售粮，避免因霉粮坏粮造成损失，确保秋粮收购工作圆满收官。”秦玉云表示。
《光明日报》（ 2021年04月01日 10版）
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