本文来源：时代财经 作者：童洁
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房地产和白酒两个看似毫无交集的产业，却在房企一次次的染指中有了联动。
近日，四川房企正黄集团突然发布一批招聘信息，但正在招聘的并不是地产相关的岗位，而是白酒、酱酒领域的市场总监、物流专员等等。在正黄集团员工的朋友圈里，宣传和售卖德顺坊的酒也在成为常态。
不为外界熟知的是，在去年11月底，正黄集团创始人黄良悄悄买下一家经营白酒、酱酒的公司“古蔺县七里香酒业”，在正黄集团入主之后，该公司的注册资本暴增10倍，从50万元增至550万元，名称也改为“古蔺县德顺坊酒业公司”（以下简称“德顺坊酒业”）。
克而瑞分析师房玲认为，房企相关投资机构之所以投资大消费领域，一定程度上是由于近年来房地产市场监管趋严，而地产主业的利润率水平及利润增速均存在下行压力，通过布局大消费、新消费领域实现多元化业务布局，从而找到新的利润增长点。
“卖酒比卖房子简单多了”
十余天前，正黄集团在微信公众号推送了一则四川古蔺县政府与德顺坊酒业签署战略合作协议的文章，以此官宣布局酒业。
正黄集团在文章里介绍，德顺坊酒业集团所在的古蔺县在酱酒产业领域有着得天独厚的优势，距离茅台镇仅1.5公里，整个酒厂规划占地约780亩，一期占地170亩，拥有约1300个窑池，有封坛5年以上的基酒，每年的产能大约为1.5万吨。
按照正黄集团的规划，接下来，酒业将成为其重点发展的产业板块之一，其要将德顺坊酒业打造成为百年品牌。但关于此后如何分配集团资源，时代财经向正黄集团进行了解，截至发稿仍未得到回复。
事实上，有“酒瘾”的房企远不止正黄集团一家，在其之前，包括融创、绿地、复星、星河湾在内的多家房企均在酒业进行布局。
星河湾董事长黄文仔本计划在2015年正式着手打造白酒帝国，为此，黄文仔常年关注酱酒核心产区的动态，收储了大量酱香原酒。2012年，看到高端酒市场需求日益旺盛的黄文仔坐不住了，星河湾涉酒计划提前启动，旗下白酒品牌“星河湾老原酒”面世。
彼时，星河湾举办了一场500人规模的酱酒品鉴活动，一口气推出了四款“老原酒”，基于高端白酒的定位，老原酒的定价甚至超过普通飞天茅台，最便宜的一款为2000元左右。
和黄文仔一样对酒业钟情多年的还有绿地的张玉良。从2018年开始，绿地就三番五次前往泸州进行考察，并与泸州市政府共同组建泸州绿地酒业，计划整合多家具备规模的酒厂及酒类品牌，在酒水市场大展宏图。
绿地一度定下宏大的目标，用3年的时间，泸州绿地酒业的销售收入要实现50亿至100亿，争取在5年左右，达到200亿至300亿的经营规模，目标直指酒业巨头茅台、五粮液。
相比黄文仔和张玉良，复星董事长郭广昌以及融创董事长孙宏斌更加青睐于通过收购成熟的酒企迅速进入酒业。
2020年，复星通过旗下豫园股份两度收购酒企，其先是收购了有着“陇山明珠”之称的金徽酒38.00%股权，成为金徽酒控股股东，后斥资45.3亿拿下“川酒金花”沱牌舍得70%，全面掌控舍得酒业。
去年，融创旗下天津润泽物业以每股72.74元的价格认购壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（下称“1919”）274.95万股，认购资金2亿元，加上此前4亿元老股转让，孙宏斌共计向挚友邓鸿的1919投入6亿元资金。
尽管只是合伙人的身份，但孙宏斌对新业务的业绩非常上心，有不少融创的员工热衷于在朋友圈叫卖公司的酒，还有内部员工向时代财经坦言，“卖酒比卖房子简单多了”。
诱人的“酒香”
白酒的诱惑，不仅是丰厚的利润，还有飙升的资本价值。
2020年是白酒板块被资本包围的一年。那一年，茅台遭遇疯抢，售价从2000元涨到3000元，甚至原厂纸箱都能卖出500元的价格。茅台的股价随即进入狂奔模式，一路从千元飞跃到2600元高位。
近两年来，白酒股股价动辄翻倍，让参与其中的房企赚得盆满钵满。
国泰君安一份研报中提到，2021年复星系正式入主以来，舍得酒业股价受资本追捧，累计涨幅达到1.35倍，在白酒板块涨幅居前；另一家复星入股的金徽酒业绩也保持增长，并向传统优势区域外市场突围。
此外，华润置地在2018年参加山西汾酒混改，以51.6亿元对价买下山西汾酒11.45%股权，成为公司第二大股东。当初华润受让成本仅52.04元/股，目前，山西汾酒的股票价格在300元/股左右起伏，可谓收益丰厚。
更重要的是，比起房地产行业逐年下滑的回报率，仍处于上升通道的白酒业利润要丰厚很多。
以复星投资的舍得酒业及金徽酒为例，不久前，舍得酒业发布了2021年业绩预告，过去的一年，舍得酒业实现营业收入49.69亿元，同比增长83.8%，归属上市公司股东净利润12.46亿元，同比增长114.35%；去年前三季度，金徽酒实现净利润2.43亿元，同比增幅约50%。
整体来看，国家统计局数据显示，2020年全国酿酒产业规模以上企业1887家完成酿酒总产量5400.74万千升，完成产品销售收入8353.31亿元，同比增长1.36%；实现利润总额1792亿元，同比增长11.71%。
预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，比“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%；销售收入达到14180亿元，比“十三五”末增长69.8%，年均递增11.2%；实现利润3340亿元，比“十三五”末增长86.4%，年均递增13.3%。
反观房企的处境，暴利时代一去不返，融资、销售端全面收紧，“亏损”的现象屡屡发生。据中指研究院统计，截至目前，A股69家房企发布业绩预告或业绩快报，约有四成房企在2021年出现业绩亏损，其中2家房企亏损金额超百亿元。
多家券商还作出预判，由于近年来房企“爆雷”事件不时发生，市场信心脆弱，房地产企业信用的修复旷日持久，预计很多企业将长时间去库存、去杠杆，使房价维持稳定，因此，房地产开发业务的盈利能力则可能进一步下降。
在此环境下，进入新的产业不失为房企翻身的另一个选择。