9月9日，国家统计局网站消息，8月份猪肉价格同比上涨22.4%，鸡肉和鸭肉价格分别同比上涨6.6%和12.7%。为此，国家已释放3.77万吨冷冻肉，投放市场维护价格稳定。
《证券日报》记者梳理，以天邦食品（002124）、唐人神（002567）、牧原股份（002714）、新希望（000876）为代表的生猪企业8月份销售简报见喜，同时，以立华股份（300761）、湘佳股份（002982）为代表的黄羽鸡企业8月份销售简报亦有不俗表现。
有多位分析人士表示，今年以来，由于饲料价格连续上涨，挤占养殖户经营现金流，导致其承压后提前出栏，存栏大猪数量及冻库运行率偏低，是当下推高生猪、肉鸡价格的主要原因，后续看好出栏弹性较大、成本控制优势显著、现金流较为充裕的养殖企业，不排除肉品供应端会出现“强者恒强、弱者恒弱”的分化格局。
多家养殖企业八月报喜
据国家统计局网站消息，8月份猪肉价格涨幅比上月扩大2.2个百分点，主要是去年同期基数走低影响；在猪肉价格上涨带动下，鸡肉和鸭肉价格涨幅比上月均有扩大。肉品价格上涨，为养殖板块带来利好，9月份以来，多家养殖企业发布8月份销售简报，纷纷报喜。
9月6日，牧原股份发布8月份销售简报。8月份，牧原股份销售生猪488.7万头，同比上升89.93%，销售收入116.60亿元，同比增长175.38%，其中商品猪销售均价20.94元/公斤，同比上升50.43%。牧原股份表示，7月份及8月份生猪价格逐步走高，加之公司出栏数量增长，销售收入呈现上扬行情。
同日，新希望发布8月份销售简报。8月份，新希望销售生猪94.28万头，同比上升20.92%，销售收入21.93亿元，同比上升74.46%，商品猪销售均价20.96元/公斤，同比上升44.95%。新希望表示，生猪销售收入同比上升较大的主要原因是生猪销量上升，以及生猪价格大幅上涨。
9月7日，天邦食品发布8月份销售简报。8月份，天邦食品销售商品猪31.71万头，同比下降10.24%，销售收入7.79亿元，同比上升24.24%，其中商品猪销售均价21.91元/公斤，同比上升50.79%。天邦食品表示，今年上半年猪价较低，但是7月份及8月份已在逐步走高。
9月9日，唐人神发布8月份销售简报。8月份，唐人神生猪销量17.21万头，同比上升97.59%，实现销售收入3.7亿元，同比上升209.74%。唐人神董秘孙双胜表示，“生猪销量同比上升的主要原因是生猪产能逐步释放，肥猪及仔猪出栏增加。此前，我们预计今年4月份是生猪周期拐点，现在得到进一步验证，至于生猪周期上行阶段的持续时间还有待进一步观察。”
生猪价格上涨，带动有相似消费场景的黄羽鸡价格同步上涨。9月6日，立华股份发布8月份销售简报。8月份，立华股份销售肉鸡（含毛鸡、屠宰品及熟制品）3533.05万只，销售收入12.38亿元，毛鸡销售均价17.83元/公斤，同比分别上升2.61%、55.45%、50.46%。此外，立华股份8月份销售肉猪5.78万头，销售收入1.46亿元，肉猪销售均价22元/公斤，同比分别上升63.17%、143.33%、50.07%。
9月7日，湘佳股份发布8月份销售简报。8月份，湘佳股份销售活禽375.10万只，销售收入1.01亿元，销售均价15.05元/公斤，同比分别上升30.18%、82.40%、39.33%。湘佳股份董秘何业春向记者表示，“活禽销售数量、收入、均价同比显著上升，主要是随着市场供求关系改善，整个家禽行业景气度进一步回升所致。”
惠农网分析师李彬彬结合大数据平台向记者分析上述情况，“养殖业上市公司的8月份简报体现出‘强者恒强’的格局，拥有饲料、养殖、屠宰、深加工一体化的上市公司抓住有利时机，扩大养殖规模、出栏数量和销售收入，一定程度上稳住了当下的社会肉品供应基本盘。同时也要看到，部分企业和养殖户因为前期亏损和饲料上涨所带来的资金压力，不得不将架子猪、半大猪、仔猪提前出栏回笼资金，市场供应格局呈现出明显的分化走势，不排除未来在肉品供应端出现‘强者恒强、弱者恒弱、优胜劣汰、两极分化’的格局。”
多地启动猪肉储备投放
生猪、肉鸡价格在7月份、8月份出现上涨，是否是养殖企业压栏、经销商囤货所致？今后几个月内肉价是否还会继续上涨？这是社会普遍关心的问题。
就此，天风证券（601162）农业分析师团队向记者提供了相关数据，“从涌益咨询发布的数据来看，目前行业出栏均重维持在125公斤至126公斤。根据金猪咨询发布的数据来看，河南、山东、四川等地150公斤及以上肥猪存栏稀少。就此判断，全行业并无新增压栏。”上述团队还表示，“从涌益咨询发布的数据来看，目前全国冻品平均库存率为15.70%，已接近今年最低水平，最低水平为今年2月10日的15.38%，后期冻品抛售压力不大，经销商也无明显囤货行为。”
惠农网分析师李彬彬也表示，“南方高温干旱、饲料供应不畅，生猪、肉鸡压栏会导致经营成本迅速上升，禽畜应激性疾病突发概率增大，存在明显的经营风险。当下养殖户及养殖企业若采取压栏惜售的经营策略，是不明智之举。”
东亚前海证券农林牧渔首席分析师汪玲赞同上述观点并预测，“从涌益咨询发布的数据来看，175公斤至200公斤肥猪与标猪（即120公斤标准重量生猪）价差分别为0.23元/公斤、0.25元/斤，肥猪与标猪之间的价差反映出肥猪存栏下降。后期随气温下降，市场对肥猪需求增多，或对肥猪价继续形成支撑。前期产能去化兑现，下半年生猪供给或偏紧，同时消费需求逐步复苏，猪价有望维持高位。后续看好出栏弹性较大、成本控制优势显著、现金流较为充裕的养殖企业。”
生猪现货价格上涨，引起决策层高度关注。9月8日，国家发改委开展研讨会，邀请中国畜牧业协会、肉类协会、牧原、温氏、新希望、天邦、双汇、雨润、金锣、北京二商公司等单位、公司参与会议。本次会议主要分析当前和今年后期生猪市场供需和价格形势，以及上述公司生产经营、今年后期生产计划安排等情况。同日，国家发改委会同有关部门投放今年第一批中央冻猪肉储备，本次投放数量为3.77万吨。目前，广西、四川、吉林、湖南等多地已启动地方猪肉储备投放工作，其他省份也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作，以确保城镇居民在中秋、国庆等节假日时的肉类消费。
来源：证券日报网