蒙牛成为妙可蓝多控股股东，或将借助“奶酪第一股”撬动奶酪棒的千亿市场。
12月13日上海妙可蓝多食品科技股份有限公司发布《第十届董事会第二十四次会议决议公告》。公告表明，公司拟非公开发行股票募集资金总额不超过300,000万元，发行价格为29.71元/股，发行数量不超过100,976,102股。本次非公开发行股票的对象为内蒙蒙牛，认购方式为全部以现金方式认购。
本次交易完成后，内蒙蒙牛将取得上市公司控制权，上市公司的控股股东将变更为内蒙蒙牛；本次交易完成后，上市公司不存在实际控制人。暂停交易多日后，妙可蓝多今日开盘就一字涨停。
作为“奶酪第一股”，妙可蓝多亮眼的业绩表现是双方合作的重要基础。2020年妙可蓝多前三季度实现营收18亿元，同比增长61.92%，营业利润总额达0.6亿元，同比增长489.23 %。而其中妙可蓝多的奶酪营业收入为13.43亿元，奶酪棒营收高达8.66亿元，占奶酪业务营收的64.50%，占公司总营收的46.20%。
早在今年1月6日，妙可蓝多就发布公告称，公司股东以每股14元的价格向蒙牛转让公司5%股份，转让总价款为2.87亿元。自此，蒙牛成为妙可蓝多二股东。
考虑到近一年的蒙牛入驻妙可蓝多的种种举动，以及零食奶酪的红利空间，妙可蓝多对蒙牛未来发展的重要性不言而喻。
资料显示，国内乳制品消费已进入低速增长的成熟期，核心的液态牛奶消费量已经稳定在3300万吨左右，消费结构正由液态牛奶向更加营养、健康的酸奶和奶酪等乳制品升级。更有分析指出，虽然目前我国奶酪行业仅百亿水平，但随着我国乳制品行业规模的稳步提升以及乳制品消费向奶酪升级，国内奶酪市场规模千亿可期。
依据2019年国内奶酪零售市场市占率，排在前五的为：百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫、妙可蓝多，仅有妙可蓝多是国产品牌。可以说对于蒙牛来说，取得妙可蓝多上市公司控制权是迅速补齐其零食奶酪业务的一条捷径。
奶酪作为乳制品行业中为数不多的蓝海市场，数据显示，2018年我国奶酪消费量超20万吨，预计2020年有望超32万吨。除蒙牛外，包括伊利、三元等在内的头部乳企均纷纷在争相布局，争相推出创新产品,不断提升产品结构。
2018年伊利宣布妙芝手撕新鲜奶酪正式上市，2019年伊利收购新西兰第二大乳企Westland，进一步丰富并增加羊乳、奶酪方面的产品线和资源。伊利董事会秘书邱向敏曾公开表示，伊利认为奶酪在中国的发展空间还是比较大的，公司成立了奶酪事业部,目前已拥有黄油、淡奶油、马苏里拉芝士碎、芝士片、儿童奶酪等产品。
2020年7月，三元设立了特渠事业部，旗下拥有以奶酪为主的全乳制品产品线，主要面向餐饮、学校、西式快餐、烘焙、茶饮市场提供一站式乳品采购方案。
可以预计的是，蒙牛此次大刀阔斧入驻妙可蓝多，依托自身原材料采购、技术研发、产品生产、渠道网络等优势，将会帮助妙可蓝多走出“烧钱换业绩”的发展困境。而妙可蓝多的市场占有率优势，也将助力蒙牛在抢占零食乳酪市场的竞争中实现弯道加速。
在奶酪生产方面，受制于技术以及奶源等影响，我国奶酪产品大多依赖进口，本土品牌市场占比较低，蒙牛的竞争对手除了伊利等本土品牌还有百吉福等外来品牌，如何在提高技术含量，丰富产品品类，控制生产成本等方向发力，也是摆在蒙牛面前的发展难题。