企查查APP显示，近日，麻六记母公司北京食通达科技发展有限公司（以下简称“北京食通达”）新增3项对外投资，成立北京食通达网络科技有限公司、北京食通达食品销售有限公司、北京食通达进出口贸易有限公司，新公司注册资本均为100万元，经营范围均包括食品销售、保健食品销售、互联网销售等。
（图源：汪小菲微博）
根据企查查，北京食通达成立于2020年1月，注册资本1000万元，法定代表人为宋娜，最终受益人为汪玺，汪小菲任公司董事长，有媒体报道称，汪玺疑似为汪小菲父亲。此前北京食通达旗下曾有麻六记、粤洱堂两个品牌。
2020年，汪小菲及其合伙人创立川菜品牌“麻六记”，首店开于北京国贸。企查查显示，北京麻六记餐饮管理有限公司注册资本为800万元，由法定代表人宋娜和北京食通达分别持股64%和36%，汪小菲仅任董事职务。麻六记目前已在全国开出了20多家门店，并计划2023年在包括杭州、西安、济南、郑州、太原等地再增12家门店。
2021年，汪小菲根据自己女儿名字的谐音创立餐饮品牌“粤洱堂”，彼时汪小菲曾发微博称“粤洱堂的开业，和麻六记的成功让我明白一个人的和一个团队的基因就是为某个行业而生的”。但在2022年底，北京粤洱堂餐饮管理有限公司新增简易注销公告，据第一财经报道称，粤洱堂之后都不会开，只保留麻六记这个品牌。
尽管同为主攻川菜赛道，但相较于俏江南，麻六记主攻大众赛道，其定位是一个食品公司而非线下连锁餐饮店，采取“线下门店+线上预制菜”共同发力的业务模式。自成立后，麻六记的线上销售迅速发力，据悉，目前麻六记的线上产品涵盖速食产品、调味酱等，SKU多达40多个。汪小菲曾透露，麻六记线上销售和外卖已远超线下店营收3~5倍。去年11月，汪小菲、大S曝出婚变纷争，在张兰借势营销下，麻六记酸辣粉销量猛增。蝉妈妈平台数据显示，截至2022年11月30日的一个月内，张兰共直播96场，带货总额为1.5亿-2亿元左右，场观人次最高达到3635.2万人次。
值得注意的是，今年3月初，据深交所官网披露，四川白家阿宽食品产业股份有限公司（简称“阿宽食品”）创业板上市申请获受理。据其招股说明书，阿宽食品的业务之一是为三只松鼠、麻六记、百草味、李子柒、网易严选等品牌厂商提供贴牌、代工服务进行定制销售，主要提供麻六记酸辣粉（杯装）、小汪麻六记重庆小面（杯装）等产品。2022年，北京食通达以5034.51万元的销售金额位列阿宽食品前五大定制客户之首，占定制销售收入比例高达26.86%、主营业务收入的4.26%，2022年，阿宽的定制销售业务收入较2021年增长28.97%。
张兰此前回应麻六记被指代工称“流水线是租的，但配方和原料是自己的”，此前中国食品安全网“315”特别报道曾指出，麻六记等品牌酸辣粉用的并非纯红薯粉而是添加了木薯淀粉和蕨根淀粉。
8月11日，麻六记华南首店在广州正佳广场正式开业。
九派财经记者 王芊蔚
编辑 李宛珊
【来源：九派财经】
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