糕点师很多女孩子最喜欢吃的东西，在最近的上市潮下，不少糕点行业纷纷走上了融资上市的道路。一般而言，对于糕点行业的市场估值不会太高。
16日一早，”鲍师傅估值达100亿“话题登上微博热搜榜，超7000万阅读量。
据媒体报道，鲍师傅上半年开始启动新一轮融资，多数一线基金登门。伴随着烘焙赛道火热——虎头局、墨茉点心局融资一轮接一轮，鲍师傅的估值也被推到了令人咋舌的100亿元人民币，打破了当前烘焙赛道的估值历史记录。
冲上热搜后，鲍师傅官方微博发文回应称，相比于同行几百上千家门店，鲍师傅目前不到100家门店，是个小公司，需要努力的地方太多。估值是什么不重要，重要的是我们能不能把产品做好，能不能把门店开到大家身边。
对此，部分网友吐槽，只是火了一阵，过了新鲜劲，都没有很多人提起了，何来的估值？他家的糕点确实好吃，就是有点贵……。
也有消费者质疑，门店排队是故意营造的假象，吃是好吃，但它开业喊人来排队营造人很多的假象的行为我嗤之以鼻。
此外还有网友提到山寨鲍师傅门店太多，满大街都是，哪个是真哪个是假都不知道，加盟的还是直营的，中国人有多少人喜欢西式糕点，整天吃吗？我家门口的开不下去就倒闭了。