艾媒网获悉，3月22日，良品铺子官网发布2021年业绩报告。报告期内，良品铺子实现营业收入约93.24亿元，同比增长18.11%；归属于上市公司股东的净利润约为2.82亿元，同比下滑18.06%。
值得注意的是，这是良品铺子自2020年上市以来首次出现净利润下滑的情况。究其原因，除了散点疫情多发影响营收之外，还在于良品铺子销售费用占比大幅上升，导致销售利润下滑。
年报显示，公司销售费用由2020年的12.88亿元增长至2021年的16.72亿元，增长29.8%。那么这比庞大的费用到底花在何处呢？
良品铺子给出的解释是，其加速布局社交电商、社区电商等新兴销售渠道，以及加大营销推广费用投放力度。实际上，这两年休闲食品行业的销售渠道中，社交电商、社区电商渠道增速较快，接入的流量显著上升，休闲食品线上销售规模占比不断提升。
良品铺子一直采取全渠道销售模式，自然不可能放过社交电商、社区电商这两条能带来线上收入增量效益的流量渠道。财报显示，良品铺子线上收入为48.58亿元，在营业收入总额占比超过50%，线上收入的同比上升也拉动了营业增收。
但随着国内零食行业竞争越发激烈，就算是作为国内零食行业TOP2的良品铺子和三只松鼠，近两年来都出现净利润逐年下滑的情况，利润空间逐渐萎缩。所以良品铺子需要拓展新的销售渠道，在新渠道上争取多分一杯羹。
瓜分行业“蛋糕”的入局者越来越多，在休闲零食行业呈现出健康化趋势后。这条新赛道上还有新的利润空间可以开拓，良品铺子也开始谋求转型。
近年来随着人们对健康管理的意识提升，“吃要吃的爽也要吃的健康”成为人们普遍共识，低糖、低盐、低脂、无添加已成为新的消费诉求。良品铺子年报称，公司的经营策略已向打造健康型零食转型升级。在各大电商平台上，都可以搜索到良品铺子早餐代餐零食、健身零食等以健康营养为导向的零食品类。
据艾媒咨询最新发布的《2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》，中国休闲食品消费者选择购买休闲食品时最关注的因素仍然是产品的口味(76.9%)，但成分、健康(63.8%)已经成为消费者第二关注的因素。整个行业对健康零食的投入热情也是水涨船高，低糖低卡、优质的原料、健康的加工工艺技术纷纷投入生产线，推动着休闲食品产业健康化趋势发展。