新华社重庆12月18日电（记者赵宇飞、吴燕霞）陆海新通道印度进口辣椒交易平台暨中国西部辣椒分拨中心18日正式启动，为印度辣椒进入中国市场开辟出一条时效更快、成本更低的新路径。
印度是全球最大的辣椒种植国之一，印度辣椒的特点是辣度高。重庆、四川、陕西、贵州、云南、湖南等中西部省份是我国主要的辣椒消费地。
记者在重庆国际物流枢纽园区看到，该分拨中心首期6条辣椒剪把生产线、2条辣椒色选生产线已建成，月加工能力达到1500吨，配套的3万吨干辣椒冷链库房已投入使用。
“长期以来，印度辣椒主要以东部沿海地区港口为集散和交易中心，需通过公路运输到达中西部主要消费地。”陆海新通道运营重庆公司市场部主管刘利冰说，交易平台将通过陆海新通道海铁联运原箱进口，印度辣椒先抵达广西钦州港，再通过铁路班列运至中西部，时间将节约7天左右，物流费用也将降低。
四川翠宏食品有限公司董事长钟书红告诉记者，印度辣椒辣度高，很受火锅产业青睐，在业内认可度很高。“交易平台启动后，在重庆就可以采购到优质的印度辣椒，方便快捷，还能节约大量采购成本。”
刘利冰介绍，该交易平台和分拨中心将以印度S17干辣椒为主打产品，打造集原产地采购、运输、仓储、加工和销售为一体的交易平台，依托陆海新通道构建辐射西部各省份的集散分拨中心，实现通道带动经贸产业发展。未来，交易平台在依托陆海新通道扩大辣椒交易规模和品种的同时，还将增加花椒、香料、大蒜等调味产品。