作者：杯澈
审稿：山雾
近日，据新闻报道，日前快餐品牌麦当劳旗下衍生出的咖啡品牌“麦咖啡”盯上了中国“犯困人”，试图打入中国咖啡市场，并且强调了中国咖啡市场的巨大，称就算他们的加盟也仅仅是“分一杯羹”，并不会影响到其他咖啡品牌。
咖啡打开市场？
麦当劳中国宣布，“麦咖啡”将会在未来3年内，对中国加以25亿元投资，以期能够加快在中国内地市场的布局。
从麦咖啡对中国咖啡市场的暴风称赞来看，不免让我们想起了之前同样大肆夸赞中国市场极为广阔的“瑞幸”。
瑞幸公司在中国市场的发展可谓一波三折，财务造假到停牌退市，最终以市场监管局开出的200万红牌画上句点。但是瑞幸在中国咖啡市场的征程仍未停止，不仅没有因此“翻车”，在调整了营销策略之后，甚至还一度“翻盘”，传来了盈利数据。
其实，中国市场的咖啡品牌也不少，比如获得腾讯投资的加拿大国民品牌“Tim Hortons”，还有被一些年轻人不断追捧的“星巴克”，如今更是有“麦咖啡”的加盟，显得我国咖啡市场的确“有点飘”了。
对于中国市场来说，咖啡行业最看重的究竟是什么呢？
麦当劳中国首席执行官表示，想要在中国推广咖啡产业，必须要做到的就是“提升性价比”。
这一点就必须要用星巴克和瑞幸做个对比。星巴克对于年轻人来说，是小资生活的代表物，但是大多数年轻人其实承担不起每天一杯星巴克的压力。而相对来说，价格比较“亲民”的瑞幸，显然更加适合当下年轻人的生活节奏。
一些媒体表示，年轻人其实并不关心什么你的企业文化，他们关心的无非就是这家咖啡店卖的咖啡好不好喝、性价比高不高而已。
一些年轻人表示，类似星巴克一杯就要几十块钱的咖啡必然长远不了，更多人只是当作“尝鲜”罢了，如果想要在中国市场做到“咖啡普及化”，那么就必须要考虑到价格因素的影响。
而对于麦咖啡来说，一开始就将“高性价比”定为企业发展的规划，绝对是正确的选择。毕竟麦当劳相对于瑞幸等品牌来说，并不是“从零开始”，它有自己的品牌效应，也并不是新手上路，所以如果能够在性价比以及口味方面多做突破，在中国市场占据一席之地，应该不是什么难事。
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