引言：被喻为“水中茅台”的农夫山泉今日在港交所主板正式上市，股票代码为“09633.HK”，上市首日高开85.12%，报39.80港元，总市值约4453亿港元。
根据农夫山泉公告，香港结算发出的IPO新股申购人数超过70万人，有效申请认购合共312.65亿股，约为香港公开发售总数的1148.3倍，冻资6709.5亿港元，成为港股历史上头号“冻资王”，被外界称为“水中茅台，农夫山泉”。
按照今日开盘价计算，农夫山泉创始人钟睒睒持股市值3758亿港元，约485亿美元。
此外，钟睒睒还持有万泰生物74.23%股权，按今日开盘价计算，万泰生物市值868亿元，钟睒睒持股市值为644亿元人民币，约94亿美元。这意味着钟睒睒身家约为579亿美元，一度超越福布斯实时富豪排行榜上的马云和马化腾，成为中国第一大富豪。
卖水到底有多赚钱？
此次农夫山泉的上市向我们展示了卖水生意的暴利。
根据农夫山泉招股书，2017年-2019年，农夫山泉包装饮用水的毛利率分别为60.5%、56.5%与60.2%。换句话说，以每瓶矿泉水2元的单价计算，农夫山泉一瓶矿泉水的毛利就达1.2元。
市场甚至将农夫山泉这个自称“大自然的搬运工”比作大自然的“印钞机”。
农夫山泉能够在竞争激烈的瓶装饮用水市场杀出重围，也是历经磨难。为什么农夫山泉能把一个看似没有很高门槛的市场，作出壁垒？
远见财讯分析，从表面上看，农夫山泉这次上市占据了天时、地利、人和。
近期整个二级市场消费板块愈发受到重视，特别是疫情之后，消费品的抗周期性开始受到广泛青睐，此为天时；
农夫山泉多年来通过控制水源地打造了一条闭环产业链，这是地利；
人和则是，现代人在消费升级的趋势下，对于健康饮水的追求。农夫山泉定位为“天然饮用水”，不是矿泉水，也不是纯净水。
据报告显示，2012年至2019年间，农夫山泉连续八年保持中国包装饮用水市场占有率第一。以2019年零售额计，农夫山泉在茶饮料、功能饮料及果汁饮料的市场份额均居于中国市场前三位。
农夫山泉在研发端口的高投入高产出，以及在产品包装和品牌文化建设上的成功，使其相比只专注于营销的企业而言，能收获更高的市场份额和利润。
港股史上最火爆认购 消费投资的春天
虽然农夫山泉创始人在首富的位置上还没坐稳就被腾讯马化腾反超，但是这至少也给市场留下一个思考题？消费股是不是值得更长期的看好和拥有？消费投资的春天是不是才刚刚开始？
很多消费观念对市场的影响，也是润物细无声，聚沙成塔。比如在饮料市场，可口可乐究竟是什么时候明确意识到，碳酸饮料可能不好卖了？可能很难说清楚，财报反应出来的时候，往往已经是大局已定，行业格局早已换天。
正因此，无论二级市场如何争议消费板块，这应该是消费品牌投资的春天。正是因为暗流涌动，趋势不好把握，投资者才容易“浑水摸到大鱼”。
自向港交所提交上市申请以来，农夫山泉就受到市场关注和追捧，尤其是自8月25日启动公开招股后，投资者认购火爆，一度挤爆券商服务器。
根据农夫山泉公布招股结果，其香港公开发售共接获70.75万份认购申请，超额认购约1148.3倍，一手中签率12%。冻资逾6700亿港元，刷新今年港股IPO“冻资王”纪录，并有望成为港股新股史上 “冻资王”。
农夫山泉是否能够继续占领新一代消费者的心智，成就中国的可口可乐？我们拭目以待。