“瓜子、花生、八宝粥，还有小吃、啤酒...来，腿让一让”。
每逢坐火车，这一句经典广告总在车厢内回响。作为火车上的旅行者，不知大家是否喜欢吃凤爪这一款零食？
在A股，有一家名叫有友食品的上市公司，主营业务就是泡椒凤爪。近日，有友食品连续两个涨停，股价创下上市以来新高。而在短短半年时间内，其股价累计涨幅高达159.72%。鹿氏家族财富也水涨船高，持股市值约为55.057亿。
有友食品股价强势背后可能与两个原因有关，一是有友食品上半年业绩较好，相比去年同期水平实现正增长；二是投资者风险偏好受到压制，以机构为代表的资金追捧消费股。
不过，有友食品的短板在于产品单一，而同行三只松鼠、良品铺子等也布局了泡椒凤爪产品，这一定程度上加剧了市场竞争。
股价创下上市新高
有友食品于2019年5月份上市，被外界称为“凤爪第一股”。
上市开板后，其股价在去年6月一度冲至22.92元高点。随后，有友食品开始长达8个月的调整。而自今年2月份创下10.23元低点后，有友食品走出了一波上升浪。
8月20日，有友食品继续涨停。截至收盘，股价为26.57元，市值为80.92亿元。而昨日，有友食品上涨10.02%。在连续两个涨停后，有友食品的股价已经创下上市以来新高。
另据数据统计，从2月至今，在短短半年时间内，有友食品股价累计涨幅高达159.72%。
有友食品股价上行的直接因素与其最新披露的业绩有关。
今年上半年，有友食品实现营收5.45亿元，同比增加13.94%，去年同期营收增长率为-16.65%；实现净利润1.294亿元，同比增加37.74%，去年同期营收增长率为-8.04%。不难发现，有友食品上半年业绩较好，相比去年同期水平实现正增长。
除了业绩“助攻”外，以机构为代表的资金追捧也是导致有友食品股价走强的因素。
最新数据显示，二季度，两只社保基金以及一只养老保险基金分别新进入有友食品前十大流通股名单。这意味着，一季度后，有友食品一直被机构资金买入。从股价走势看，有友食品正是在这期间上涨。
机构资金买入的逻辑是什么呢？券商机构给出了解释。
太平洋证券曾发表观点称，在全球流动性宽松、海外疫情尚未看到拐点的背景下，消费股的牛市逻辑将重新回归。
西部证券曾发表观点称，内需为主的食品饮料板块可能会持续受到资金青睐，食品板块将是行业比较下一直具备吸引力的子板块，长期竞争力突出的食品公司值得长期作为底仓配置。
特别是在今年金融市场大幅震荡背景下，投资者风险偏好受到压制，资金会更加关注消费股等防御性板块。以食品加工板块举例，年内涨幅高达85.1%。良品铺子、科拓生物等17家上市公司涨幅超100%。
产品单一，有友食品可以怎么办？
在有友食品股价创新高之际，股民们也在热议，收入来源高度依赖泡椒凤爪，公司的成长空间有多大？
2017年时，泡椒凤爪占有友食品总营收比例为79.13%。到了今年二季度，泡椒凤爪占有友食品总营收比例增长至83.77%。相反，竹笋、豆干和花生等其它产品占有友食品总营收比例不到8%。
今年第一季度数据显示，有友食品经销渠道销售占主营业务收入比例高达96.32%，而直销渠道比例仅为3.68%。
九德定位咨询公司内部人士对此评论道，“有友食品虽然实现了营收和净利的双增，但依然面临着产品单一、对于经销渠道过度依赖的问题。如果这些问题得不到解决，有友食品很难长久的走下去。”
由此可见，产品单一是有友食品当前存在面临的一大问题。
再看同行情况，在淘宝上搜索关键词“泡椒鸡爪”，出现的品牌至少18个。三只松鼠、良品铺子等上市公司同样布局了泡椒凤爪产品，这一定程度上加剧了市场竞争。
三只松鼠2019年年报披露，其主营收入来源于坚果、烘焙、肉制品、综合产品以及果干等。
三只松鼠的产品线丰富，且构建了天猫、京东、唯品会线上平台、投食店及联盟小店等线下渠道等多元化销售渠道。
良品铺子2019年年报披露，其主营收入来源于糖果糕点、肉类零食、坚果炒货、其它产品以及果干果脯等。良品铺子的产品线也十分丰富，它的全渠道的运营策略是电商平台、直营门店、加盟门店、自营APP等。
面对产品单一问题，有友食品可以怎么办？
首先，有友食品需要让产品多元化，除了泡椒凤爪，不妨多增加一些坚果类、面包糕点类食品业务。
其次，有友食品应学习三只松鼠、良品铺子的线上运营经验，借助电商平台，利用品牌优势以及合适的促销策略将增加的新业务推广出去，进一步打开市场。
鹿氏家族财富达55亿
有友食品的实控人是鹿有忠、赵英和鹿新，合计持股比例为68.04%。其中，赵英是妻子，鹿新是女儿。从公司任职看，鹿有忠是公司的董事长、总经理、法定代表人，鹿新是公司的非独立董事。
截至8月20日收盘，有友食品总市值为80.92亿元。经计算，鹿氏家族持股市值约为55.057亿。
回顾有友食品发展史，鹿有忠是一位“中年创业者”。
1992年，已经37岁的鹿有忠辞去公职，选择经商。创业之初，他先是涉足的是餐饮业，做起了厨子。
鹿有忠风格独特，搞出“泡椒系列”，凭借“泡椒味”牛蛙、时蔬、烤鱼等特色菜，在三年时间里，鹿有忠赚到了500多万元的财富。
到了1997年，鹿有忠将饭店转手，开始了第二轮创业，即卖泡椒休闲食品，主打泡椒凤爪。
然而，这一次幸运女神没有眷顾，生产的700件凤爪因为保鲜技术上的失误导致凤爪变质，一次性损失将近27万元。
遭遇重挫的鹿有忠随即投入重金研发保鲜技术，他不仅将500万家底耗光，还向银行贷款、找亲戚“救济”。
500万是什么概念呢？有网上人士粗略计算，若以货币发行量为基础，90年代的1万元相当于现在的100万元。
最困难的时候，鹿有忠留下了眼泪。但结果是好的，鹿有忠熬了出来。随着保鲜技术得到突破，鹿有忠的泡椒凤爪生意越做越大，并在创业第27年后，将企业推上资本市场。
古人云，廉颇老矣，尚能饭否？
如今，鹿有忠已从创业之初的不惑之年步入花甲之年，依然经营着企业。现年65岁鹿有忠能否带领有友食品更上一层楼呢？1.99万股民拭目以待！