说到瑞幸咖啡，许多人的印象还停留在因为财务造假事件从美国退市的风波当中。但如今，距离退市风波过去已经有一年半了，就在人们以为微信咖啡即将一蹶不振的时候，瑞幸咖啡却“活过来了”。
瑞幸咖啡曾经被看作是星巴克的强劲对手之一，惯于用送券打折的方式让许多人都喝上一杯味道还不错的咖啡。然后在财务造假风波发生以后，几乎没有人会认为瑞幸还是星巴克的对手，甚至觉得这个“资本的弃儿”难以避免一死。
但瑞幸咖啡用实际行动证明了只要肯努力，依然可以起死回生。根据瑞幸咖啡发布的未经审计的第三季度财务报表来看，或许瑞幸咖啡距离盈利已经不远了。整个第三季度，瑞幸咖啡实现了季度营收23.5亿元，同比增长幅度高达105%。就利润而言，在第三季度净亏损幅度进一步收窄到只有2350万元，要知道，去年同期这个数据是17亿元。
其实，我们从现实生活中也可以看得出来，在退市风波以后，瑞幸咖啡的门店并没有大幅度减少，依然在兢兢业业地做咖啡饮品，甚至推出了不少诸如丝绒拿铁、生椰拿铁等爆款风靡饮品市场，瑞幸咖啡的门店客户依然来来往往。
在资本市场上，瑞幸咖啡也并没有如外界预料那样成为“资本的弃儿”，从去年年底至今，瑞幸的股价呈现上涨趋势，股价涨幅超过200%，总市值涨到了37.34亿美元。有专家认为，瑞幸咖啡的发展已经逐步走上正轨，步入了上升轨道。如果没有重大意外，瑞幸咖啡的盈利是不成问题的。
实际上，在去年年底，就有媒体报道瑞幸咖啡有60%的门店在2020年11月就开始实现盈利。在今年4月，还完成了总额高达2.5亿美元的最高融资。也就是说，瑞幸咖啡在迅速摆脱困境，走向重生。
那么，瑞幸咖啡通过什么手段在一年多的时间里实现了快速翻身呢？
很明显的一个改变就是瑞幸咖啡开始在自家饮品上下大功夫。此前，瑞幸咖啡一直饱受诟病的就是疯狂扩张门店，饮品虽然便宜，优惠力度大，但是口感却着实一般，这样的口感对标星巴克恐怕难以令消费者满意。实际上，瑞幸也意识到了这一点，瑞幸从陆正耀不再担任董事长，郭谨一成为新一任董事长后开始了改革。
自从退市风波后，瑞幸咖啡就开始了以务实谋发展的步伐，既减缓了门店扩张的速度，也开始在饮品的推陈出新上下大力气，不断以最新饮品吸引消费者。根据统计，在2020年全年，瑞幸推出的新品达到77款，2021年更是加快更新速度，仅仅在上半年就有50多款新饮品问世。
瑞幸源源不断推出的新品确实带吸引了消费者“用脚投票”，其中就包括生椰拿铁等爆款饮品，虽然爆款带来的影响力或许只能持续一段时间，但是至少为瑞幸的翻身仗开了个好头。
实际上，咖啡市场在我国仍然是一个机会多多的领域，具有千亿级别市场前景，随着中国咖啡市场快速发展，竞争也是相当激烈，一波波新锐咖啡连锁品牌纷纷布局，快消式咖啡品牌层出不穷，如果细心观察，在一些商场、写字楼等地方不难发现各类型咖啡售卖机也悄然出现。
面对咖啡市场激烈的竞争，除了主业咖啡之外，瑞幸也开始多方位布局其他类型的茶饮，例如果茶、国风轻乳茶等等，以达到最大化吸引各种口味的消费者，增强自身的品牌竞争力的目的。
除了在产品上下功夫之外，管理上瑞幸也拿出了态度。
根据瑞幸召开的特别股东大会，表决决定严格限制处于清算流程中的某些原管理层股东股份的转让行为和相应投票权。也就是说，原管理层的股东股份转让受到限制，可以看出新旧管理层的纠葛看起来还未结束。
但无论如何，俗话说，大难不死必有后福，瑞幸是否能东山再起现在下定论还为时尚早，毕竟在往后激烈的市场竞争当中，如何持续获得消费者的青睐是个不小的难题，就看后来的路瑞幸如何走了。