8月31日，新茶饮头部品牌奈雪的茶发布的2022年半年报显示，上半年营业收入20.45亿元，并在6月份实现盈利。
据半年报显示，在门店方面，奈雪的茶2020年底推出新店型奈雪PRO茶饮店。与奈雪的茶标准茶饮店采用“前店后场”模式现制烘焙产品不同，奈雪PRO茶饮店移除了现场面包房区域，专注于销售预制烘焙产品。在维持客户体验的前提下，奈雪PRO茶饮店更有利于以更少的店员高效运营，以较低的前期投入和具有成本效益的方式迅速加大密度。截至6月30日，2022年上半年，奈雪新开出87家门店，目前在全国85个城市拥有904间自营门店，较2021年6月增长近350家。
根据财报，2022年上半年，奈雪的茶线上订单收入占比已达到80.1%。半年报称，奈雪的茶通过数字化/自动化改造措施、人力优化措施和租金谈判等方式，在供应链方面持续优化，尽力恢复并提升门店盈利能力。数字化成果逐步显现，其会员数量近5000万，线上订单收入占比达80.1%，自研“自动奶茶机”已投入全国超过一半门店使用。
在新业务拓展方面，此前奈雪的茶推出瓶装茶（奈雪果茶）作为新产品线，已形成“现制茶饮”“奈雪茗茶”“奈雪果茶”三大业务板块。财报称，奈雪的茶多款瓶装纯茶、水果茶和气泡水产品已进入线下连锁商场等渠道，同时在线上渠道及线下门店内售卖。奈雪的茶预计，零售业务的业绩表现最早将于2022年年度业绩公告中被单独列示。
据中信证券发布研究报告称，“奈雪五一以来持续修复，5月下旬至端午同比恢复近70%，6月恢复至75%，从结构上看6、7月单量同比已完全恢复。伴随Q3茶饮旺季，收入、业绩有望进一步修复。”
业内人士指出，奈雪能在6月份实现盈利，除高温天气和营销活动带来的销量增长外，主要原因还有——其新业务线和新产品均广受市场欢迎，再加上会员数量增长和加大自动化设备投入，一定程度上是人力、租金等方面成本优化逐步取得成效的结果。
封面新闻记者 母琪
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