春节将至，预制菜成为年夜饭新选择。天眼查数据显示，目前我国有超6.8万家状态为存续、在业、迁入、迁出的预制菜相关企业。其中，近58%的企业成立于5年内，超半数企业注册资本在100万元以内。
从地域分布看，山东预制菜相关企业数量最多，近8600家；河南有6300余家，之后分别是江苏、广东、河北。从行业来看，59%的企业属于批发和零售业。
近年来，预制菜相关企业（全部状态）注册量逐步增长，其中，2018年首次超过1万家，2019年、2020年注册量均超过1.2万家，2021年注册量回落，全年注册4000余家。
新京报记者 郭铁
编辑 李严 校对 郭利