"受社区团购冲击，超市业态到了生死存亡的至暗时刻"
以上步步高董事长王填的一句话瞬间在行业引起轩然大波，将超市行业和社区团购放在了对立面，不仅如此，美特好董事长储德群、生鲜传奇董事长王卫、甚至永辉超市都公开也表达过同样的焦虑。
销售额下滑 30%，
超市业态到了生死存亡时刻？
近日，各大上市企业纷纷发出 2021 第一季度采访，超市上市企业也不例外，4 月 30 日，永辉超市也公布 2021 年一季度财报。财报显示，2021 年第一季度仅实现营收 263.34 亿元，同比下降 9.99%，净利润 2.33 亿元，同比下降 98.51%，而永辉超市在过去两年同期分别斩获 11.24 亿元和 15.68 亿元的净利润。对于在 2021 年第一季度的糟糕表现，永辉超市方面表示，主要是去年下半年全行业受线上业务特别是社区团购等新兴业务的冲击。
其实不止永辉，据公开数据显示，今年一季度，大部分超市大卖场客流出现大幅下降，降幅基本在两位数左右，有些甚至达到 20%-30%，销售额也出现不同程度下滑。有的企业同比亏损达到 40% 之多。
但是与超市企业下滑不同的是，社区团购平台却做得风生水起。我们可以来看一组数据，或许更加直接明了：
■ 1、十荟团日订单最高突破 1500 万单。
■ 2、兴盛优选目前全国日单量约 800 万单，最高数据突破 1200 万单。
■ 3、美团优选的日订单量已经突破了 2000 万单，日均交易总额在 1 亿元左右。
■ 4、多多买菜日单量 1500 万单，日交易额为 1.65 亿。
■ 5、橙心优选日单量突破 1000 万单，日交易额过亿。
■ 6、每日优鲜日均用户 50 万。
■ 7、叮咚买菜日均用户 140 万。
■ ......
一增一减，传统超市业态和新兴社区团购的对比，难怪会让步步高董事长振臂高呼受到的影响！
社区团购是"罪魁祸首"？
2020 年下半年，互联网巨头纷纷杀入社区团购，在菜品价格、前端团长和末端物流上，用激进的价格补贴策略打压对手，迅速抢占市场。虽然，国家不断出台政策防止资本的无序扩张，但是"九不得"新规和反垄断罚款，依旧难以阻挡社区团购的疯狂发展。
再加上前一段时间国家对社区团购平台的不正竞争行为进行了罚款，国家出手！顶格罚款！但这些平台仍然不遵守规则，依旧我行我素！
在过去，传统超市业态在与电商的竞争中不落下风，主要得益于生鲜壁垒。然而，社区团购"热刀切黄油"般地突破了生鲜这条护城河，对超市大卖场的致命影响逐渐凸显。
而这些社区团购平台放出来的目标更是令人胆战心惊：美团优选将 2021 年的年成交金额锁定在 2000 亿，并将冲击 5000-6000 万 / 天的单量；多多买菜 2021 年的目标是 1500 亿；橙心优选为 1000 亿；兴盛优选为 800 亿左右 ……
要知道国内零售一哥华润万家经营了几十年，遍布全国 3000 家门店，一年的销售额也是才近千亿。一个多多买菜，入局社区团购不足一年，已经超过了华润万家 1500 门家一年的营业额。
社区团购对超市的冲击力度，令人咋舌！
超市如何应对？
在社区团购面前，不少超市企业难以招架、溃不成军，其影响真的这么大？超市企业又要如何应对？
纳食觉得，第一在不变初心的前提下拥抱线上，现在看来，社区团购的价格战固然有效，但是消费者对于价格毫不忠诚。拼团真能一统天下？即使认为有可能会成功，但绝不是唯一一统天下的生意。
所以超市不要计较眼前的得失，一定要看到五年以后的事情，不要着眼现在准备。有行业专家认为，未来 3-5 年，线上买菜不会超过三成。市场竞争永远残酷，但不要匮乏想象，更不要匮乏勇气。跟随市场趋势，发展线上业务的同时，也要坚守实体店的初衷。
另外，对于传统超市的进店费，条码费，新品促销费，活动费，解码费，地推费等各类数不胜数费用加以改变，减少合作伙伴的压力，提升店铺的经营能力，因为没有更多的产品，超市根本玩不转。无论怎样，超市始终认准一句古话：市场是检验一切的真理，顺市场者兴，逆市场者亡！和经销商和消费者做好关系，超市产品稳定，生意才会稳定。
最后纳食认为，虽然现在社区团购对超市的冲击很大，但是要看到市场环境有好有坏，竞争会一直存在，面对如今的现状，超市从内外求变，方能在"至暗时刻"绝处逢生！
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