特许权组合设计
国际连锁企业管理协会的专家认为,特许经营体系的内容应包括特许权、加盟店、区域分部、特许经营总部和整个体系的设计,具备这五个方面就构成了特许经营体系的全部雏形。不同类型的热许经营应该对应不同的特许权,企业应根据自己的特许经营模式设计对应的特许权,特许权及其组合模型是特许经营特许构建的基础。
1.特许权的设计原则
(1)对潜在受许人具有较强的吸引力,便于他们的理解和学习。
(2)实现与竞争者的差异化,确保竞争优势。
(3)充分利用企业现有资源和优势。
(4)满足现有和潜在消费者的各种需求。
(5)充分考虑企业实际业务和经验积累,力求有自己的特色。
(6)充分考虑特许经营体系运营管理、维护与控制的因素。
(7)充分考虑企业核心竞争力的提升。
(8)充分考虑特许经营体系投资获利组合的因素。
(9)充分考虑企业未来的发展。
(10)符合法律法规的要求。
2.特许权的组成要素
(1)国际连锁企业管理协会的专家认为,特许权的油性物质部分。因为每一个特许经营体系要求各个加盟店和直营店在店面、产品、原料、设备、工具方面做到一致,所以就需要企业根据已有的和未来的发展计划,提炼出本体系所需要的统一的特许权,然后采用说明书配以图案和照片等方法,对其物理属性、化学属性和社会属性等进行详细的描述,以使受许人能够准确理解和把握,更为双方签订特许经营合同和制作特许经营手册打下了良好的基础。由于业种不同,各个特许经营企业所经营的产品也各不相同,这就涉及一个特许产品的价格问题,包括特许人直接供应的产品的作价问题、受许人从第三人处购货的价格问题及特许经营产品的再卖价格问题。价格是经济的神经中枢,也是最敏感的法律问题。双方当事人都对产品的出售存在合法的经济利益,但受许人不属于特许人的分支机构或代理人,所以特许人对于这一点必须注意,不能强迫受许人接受建议的价格,否则易引起纠纷。
特许权的无形技术部分。这部分主要包括专利、专有技术、经营诀窍等内容,它是复制给受许人的特许权主体,是关键性的技术描述,应该准确全面,便于受许人在培训中及日后的单店运营中随时学习、体会和研究。特许权的技术按其属性可分为硬技术(工程类技术)和软技术(管理类技术);按其存在形态可分为隐形技术(不能用语言、文字、声誉、图像等方式交流和传授,但保密性好)喝显性技术(可以用语言、文字、声音和图像等交流和传授,但保密性差);按其是否属于专利可分为专利技术(可细分为发明专利、实用新型专利、外观设计专利等)和非专利技术;按其对企业的重要作用可分为关键技术(核心技术)、重要技术(辅助技术)、一般技术(普通技术)等;按其价值链环节不同可分为研发技术、工艺设计技术、生产技术、销售技术、售后服务技术等。企业在对特许权的技术部分进行设计时,应根据分类情况进行。一面混乱和遗漏。
(3)特许权的企业文化部分。企业文化是企业在长期的经营管理活动中培育形成并由文化、具体包括企业使命、企业宗旨、企业格言、企业精神、企业价值观、企业管理风格、企业经营理念、企业经营目标等,其核心应包括特许权的内容。无论在特许权的设计阶段,还是在特许权授予阶段,或者是在特许经营体系营建、管理和维护阶段,企业文化始终起着决定性的作用。严格地说,企业文化并不属于知识产权的范畴,而更多的则属于精神层面,其实质是企业所有者和管理者对本企业或本系统企业的人员进行思想管理的工具。特许人应当根据本企业的经营范围、经营特点、服务对象、发展愿景,并结合个人的世界观、事业观和价值观等因素,来制定能有效促进企业进步的独具特色的企业文化,然后通过企业识别系统的导入逐步将企业文化外化为企业形象。
(4)国际连锁企业管理协会的专家认为,特许权的主要约束部分,即特许权使用的时间、区域、数量方面的限制。所谓时间权益就是受许人可以使用特许权组合的年限,也是一份特许经营合同的有效期限。我国因为特许人的成熟程度较低,实力较弱,所以3~5年的规划比较符合实际,今后随着特许经营体系的巩固和发展,可以适当加长,以增强投资者信心,节约管理成本和交易成本。所谓区域权益,就是受许人使用特许组合区域的范围,它属于特许权组合的动态设计,与特许人的管理和控制能力有关。一般而言,每个开设的单店都具有独立的商圈,即保证每个单店核心商圈之间的最近范围是彼此相切,以保证本区域内务其他单店的竞争,从而保证特许人和受许人的利益。在数量方面,根据体系扩张需要,单店可以是一个或多个,当特许经营体系发展到一定规模后,可以选择去也主加盟的授权方式但对于区域加盟商目前还是应限制其可能开设的单店数目。以减少管理风险。
特许权组合设计(下)
3.特许经营总部企业识别系统设计
国际连锁企业管理协会的专家认为,企业识别系统设计或企业形象设计是指一个企业或社团为了达到某种目的并有别于其他企业或社团设计的包括理念、行为和外观性在内的一整套体系。企业识别系统的内容具体包括理念识别、行为识别、视觉识别、声音识别、室内识别和工作流程识别等6大部分。
(1)理念识别(MI)。理念识别指经营过程中经营理念和经营战略的统一,具体包括企业经营策略、管理体制、分配原则、认识制度、人才观念、发展目标、企业人际关系准则、员工道德规范、企业对外行为准则及相关政策等基本要素,集中通过企业信念、经营口号、企业标语、守则和座右铭等来表现。理念识别是企业群体价值观的核心要素,是企业识别系统的灵魂。
(2)行为识别(BI),行为识别指在企业理念的统帅下,企业组织与员工在实际经营过程中所有的执行行为的规范化、协调化,统一化。行为识别的具体内容包括:规范化经营理念的执行、各级职能部门规范化接受和完成对管理制度的实施、收集和整理来自社会对企业的信息反馈、促使企业良性发展及有益企业的各类公益(公关)活动等企业行为和企业制度。行为识别是企业形象策划的动态识别系统,是理念识别的载体。
(3)视觉识别(VI)。视觉识别指视觉信息传递的各种形式的统一,是企业区别于其他企业的、独特的名称、标志、标准色等视觉要素。视觉识别的具体内容包括:企业名称、品牌标志、品牌标准字和标准色、企业专用印刷字体、象征性造型与图案、宣传标语等基本要素,还包括企业产品、设备、招牌、标识、制服、包装、广告、建筑、环境、传播展示与陈列规划等应用媒体。视觉识别是整个企业形象识别系统中最形象、最直观、最具冲击力的部分,必须借助物质载体才能传递出来。
(4)声音识别(AI)。声音识别指企业的歌曲、口号、规定用语、标志性声音、背景音乐等,尤其是店内员工使用的标准化用语,对门店形象起着关键的作用,声音识别与店面特色合理搭配即可相得益彰。
(5)室内识别(SI)。室内识别指店铺的设计与识别。室内识别涉及空间设计和管理两方面的内容:空间设计包括招牌系统、平面系统、天花板系统、墙面系统、地面系统、配电与照明系统、展示系统、POP系统等;管理部分包括工程预算、材料说明、施工程序、协作管理、估计与验收等项目。室内识别是视觉识别(VI)的延伸和最具活力的部分。
(6)工作流程识别(BPI)。工作流程识别指企业或店铺所有必要工作的步骤。特许经营总部统一开发的工作流程,可以实现标准化、简单化和细节化的操作,是企业快速复制的关键和成功的保证。
国际连锁企业管理协会认为,在上述6大企业识别系统中,最核心的部分就是前3个子系统的设计与构建,其中理念识别是其最高决策层,是企业识别系统战略的策略面,相当于企业的手:视觉识别则是其静态识别符号,是企业识别系统额展开面,相当于企业的脸。
在特许经营体系构建中,品牌战略是一个巨大的杠杆,它不但可以产生巨大的经济效益,而且还能带动企业文化与精神的全面提升。企业的名牌之路一般有创造品牌、保护品牌、发展品牌三个阶段,而创名牌是特许经营权开发的先锋工程,对特许权组合设计来说至关重要。
4.单店经营模式设计是特许权组合设计的主体,单店既是特许经营体系的产品,又是特许经营体系的窗口。单店的设计重点是商圈与选址定位、单店盈利模型、商品与服务组合、单店企业识别系统导入等内容,即从零开始建设到维持正常运转的整个过程的设计,凭此设计可以建立起一个形象既定的单店和营销终端。
(1)商圈与选址定位。单店商圈的划定和地址的选址及客户的定位是单店设计的重中之重。店址的选择应考虑目标单店的类型,考虑人流量、潜在的和现实的购买力与竞争对手情况等因素;店址选择、商圈划定和客户定位是最基础的要素,也是特许经营体系能够成功扩展的前提保证。
(2)单店盈利模型设计。活力模型是指单店在为其所选择的客户或奴婢消费群体创造价值时获得回报的方式,即一个单店各种盈利方式的组合。处于不同行业的单店获利模型会有所不同,比如时装店的盈利模型是商品零售利润,大型商场与超市的盈利模型为卖场租赁利润、财务利润和商品零售利润。
(3)商品与服务组合设计。为目标顾客群提供的全部商品或服务,其设计重点在于其“组合”,就是按一定的标准将单店提供的全部商品和服务划分成若干系列和项目,并确定各系列和项目的商品与服务在总构成中的比例。一般情况下,在组合设计中重点按照单店盈利水平对商品和服务进行分类,可以分为主力商品或服务、辅助商品或服务、关联商品或服务的类别。
(4)单店企业识别系统(CIS)设计。单店的企业识别系统设计一般是总部企业识别系统设计的延伸,特别是理念识别(MI)、视觉识别(VI)、声音识别(AI)、室内识别(SI)都具有很好的延伸性。因此,应在总部企业识别系统设计的基础上,参照并相应设计出单店的企业识别系统,以保证总部与单店的和谐型和一致性。
5.区域分部经营模式设计
国际连锁企业管理协会的品牌研究专家认为,区域分部有多种类型,在设计时应根据区域分部的权利不同而进行,尤其要重视对区域分部的企业识别系统设计工作。对于那些为了建设体系区域网络而单独成立一个公司的分部而言,特许经营总部应该为它们设计一整套的企业识别系统,使它们的对外形象和内在特征看起来像特许经营总部的一个缩写本或特许经营总部的一个分公司;而对于那些以再特许或分销特许经营部分业务的分部而言,特许经营总部应在它们自己的企业识别系统与特许经营体系企业识别系统之间寻求平衡,可以采用一些变通的手法,要求分部在有关特许经营体系的对外往来中,采用特许经营体系标志性的文件、函单、外部形象、声音、图像、行为特征及其精神风貌,而在非特许经营体系业务经营上,可按原来自己的企业识别系统来进行。这样,既可坚持特许原则,也可灵活变通。另外,分部与开单店不同的是,分部的主要任务不是直接对顾客进行零售、而是开发、管理和服务自己区域内的单店网络,所以选址不同,目标市场调查和分析的着重点也不相同,它是针对有加盟意向的潜在受许人而非本商圈内的潜在顾客。所以,特许经营总部应对分部的工作流程和步骤进行单独规定和描述,以便分部有章可循。