8月6日，经营“巴比馒头”的中饮巴比食品股份有限公司上市申请过会，将成为A股“馒头第一股”。8月7日证监会公告，祖名豆制品股份有限公司等五公司8月13日首发将上会。如果过会，A股“豆制品第一股”也要来了。
“卖豆腐”起家的祖名股份，前身系成立于2000年的杭州华源豆制品有限公司，目前拥有安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司和上海祖名豆制品有限公司三家全资子公司。招股书披露，公司主营豆制品的研发、生产和销售，主要产品为生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品，法定代表人蔡祖明。该公司由蔡祖明、王茶英夫妇创立，加上其子蔡水埼，三人通过直接和间接方式合计持有73.8%的股权。
目前祖名股份生鲜豆制品主要销售区域覆盖浙江、上海、江苏、安徽等地，其中69.01%的销售份额来自浙江省。2016年以来浙江、江苏和上海3个地区的销售收入之和占公司总营收中的95%多。
公司认为，目前主要产品的经营区域仍以长三角地区为主，有区域市场的局限，所以从长远发展战略考虑，急需通过建立生产基地、完善市场销售网络等措施拓展全国市场。
此次祖名股份冲刺A股，拟公开发行新股不超过3120万股，募集资金4.27亿元。主要用于两大项目，其中3.62亿元投入到位于浙江安吉的年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目，0.65亿元投入到豆制品研发与检测中心提升项目。
2019年其61.05%的营收来自于生鲜豆制品。为了解决产品的冷链运输问题，祖名股份打造了自有的冷链配送系统，拥有200余辆冷藏货车，超过400人的专业配送队伍，配送半径一般在150公里~300公里左右。这属于贯穿前端原材料采购到产成品制造再到物流运输以及后续销售的一家企业，是一种比较“重”的商业模式。
2013年祖名股份尝试IPO未果，随后2016年挂牌新三板，成为当时新三板“豆制品第一股”，2019年3月终止挂牌，4个月后再次冲刺IPO。
2017年~2019年，祖名股份持续增长，营业收入分别为8.63亿元、9.39亿元、10.48亿元，2019年营收增长11.56%突破10亿元；净利润分别为4148.87万元、6394.18万元、9016.51万元，2019年净利润增长41.01%。
公司表示，2017年至2019年净利润同比增速大于营业收入，主要是得益于产品毛利率较高，且综合毛利率持续提升。近三年其综合毛利率从2017年的33.98%提升至2019年的39.53%。
招股书中，祖名股份把上海清美绿色食品(集团)有限公司、杭州鸿光浪花豆业食品有限公司、四川徽记食品股份有限公司、维他奶国际(00345.HK)、达利食品(03977.HK)等公司视作其跨区域发展的主要竞争对手。公司计划通过浙东、浙南、苏南、苏北、上海等区域进行市场进一步开发渗透。
近期食品饮料业新股不断。从事休闲食品的研发、生产和销售的甘源食品（002991）7月31日上市，至今仍未打开涨停；均瑶健康8月6日发行；熊猫乳品和金龙鱼母公司益海嘉里创业板过会，仲景食品8月11日创业板上会；再加上中饮股份和祖名股份，今年食品饮料公司成上市新股生力军。
来源：周到上海作者：曹西京