赵丽颖在录制《中餐厅》的过程中改变很多，从腼腆矜持的状态慢慢打开自己，如今性格活泼开朗，还总是喜欢与厨师开玩笑。虽然她相对于刚出镜时的模样有太大不同，可让她担任店长，仍然是件有挑战的事情。
从下期预告中看到黄晓明声称要退出《中餐厅》，而把店长的职位传给了赵丽颖，从此就需要颖宝和李浩菲两人出门揽客。她们又是很害羞的女生，每次敲门都是一种“煎熬”，从导演晒出的剧透花絮中发现两人接连吃“闭门羹”，当店长第一天，一个客人都没来，对赵丽颖就是种打击。
看来性格柔弱又放不开的她，并不适合领导这个职位了。每当赵丽颖被当地居民拒绝，旁边李浩菲就是一副幸灾乐祸的表情，甚至后厨的厨师都看她笑话。刚开始谁都不看好她，店长这个职位并不是谁都能担任的，而赵丽颖确实没能让餐厅进入正常的经营状态。
由于客流量不高，导致收入不佳，营业额更是没达到理想状态。看来店长的作用还是很大的，黄晓明离开后，整个团队都失去了主心骨，以赵丽颖的性格和做事能力，完全撑不起来这个责任。原本林大厨和张亮作为厨师，就没把她当重点，对颖宝成为店长的事情并不支持。
因此当第一天就惨遭失败的状况，自然有种看笑话的意思。但这也是网友的猜测而已，在能力方面赵丽颖虽然不如黄晓明，可不管做什么事情，她都付出所有真心，而且非常认真，就冲着这个精神，应该给予尊重和理解。
其实在小编看来赵丽颖还是很优秀的，只不过第一天并不适应店长的职位而已。当然黄晓明只是暂时离开，去主持《乘风破浪的姐姐们》，当结束选秀节目的工作后，还会回到中餐厅中，因此才让赵丽颖帮忙顶替。
在节目中几个成员虽然会有许多矛盾，总是争吵，可都是为了餐厅着想。这并不影响他们私下的感情，而我们看到的画面也是后期老师剪辑出来的，不一定真实。
所以要想看到赵丽颖当店长的表现，还是需要等待正片的播出了，当然颖宝的能力还是很强的，在经过了解后就带着餐厅进入正轨。
下期还有新成员加入，对她来说算是如虎添翼。就算第一天客流量降低，但相信结合经验后，会让餐厅越来越好，那么对此你们有什么想说的呢？