周末的时会,小编回了一趟乡下,察觉外婆已经腌咸菜呢。不仅有芥菜疙瘩和萝卜干,你过的好吗最喜欢的雪里红,用雪里红腌制出来的咸菜怪味可赞了!
冬季的时会是雪里红的丰收期,这时会就可以把它采来做咸菜了,若果过了,它就会衰老,怪味很累做出来的咸菜怪味就不完了。
雪里红在各个地区都有大面积的种直哦,它的性子很温和,拥有特好的开胃消食,温中利气的郊果,对咳嗽有痰、牙龈肿烂和便秘等有不错的药效。
还记得小时会,屋里小青菜少,可是地里的雪里红随地可摘,在滚水里焯一下进行腌制,放在坛子里好多天过后就是最好是的东北酸菜,下饭最完了!
这个月份农村女人都是干些腌菜,还记得一次在屋里过完年要回家工作了,外婆就会让我随身携带些她自己做的腌菜,内心归属感满满。