春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

大家好,我是水大叔。西葫芦是一种非常常见的蔬菜,几乎在各地都可以看到西葫芦的身影。一般到五六月份,西葫芦就是大家餐桌上常见的美食了。西葫芦西口感清淡,味道不大,可以当素菜吃,也可以和肉菜搭配起来吃,所以很多人都挺喜欢吃的。西葫芦中含有很多的营养物质,比如说维生素C葡萄糖等营养物质,钙元素的含量更是非常高,所以非常适合需要补钙的人群食用。西葫芦水分含量很多,可以起到润泽肌肤,使肌肤水嫩的作用。西葫芦还有减肥的作用,爱美的小姐姐们可以食用起来了。

春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

因为生活中西葫芦经常食用,所以西葫芦有很多的吃法,比如清炒西葫芦,蚝油西葫芦,鸡蛋炒西葫芦,西葫芦肉饼等等都是生活中常见的西葫芦的吃法,今天教大家一种西葫芦搭配鸡蛋的吃法,不过这次不是炒着吃,而是做成馅,包饺子吃,大家是不是觉得很感兴趣呢?感兴趣的朋友快来看看是怎么做的吧,学会了给你的家人做一顿美味的西葫芦饺子。

春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

【西葫芦饺子】

【制作食材】西葫芦瓜,食盐,三个鸡蛋,食用油,面粉,温水,冷水,保鲜膜,泡好的粉丝,虾米,葱花,生抽,蚝油,十三香

【制作步骤】

春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

1、先将洗净的西葫芦瓜切成丝,往上面撒点食盐。用手抓匀后腌制十分钟左右。

2、碗中打入三个鸡蛋,打成鸡蛋液。起锅烧油,油热后放入鸡蛋液,炒成鸡蛋花。炒好以后,放入锅中晾凉备用。

春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

3、盆中加入面粉,从中间划开,一半用温水和面,一半用冷水和面,和成面絮状以后,用手揉成一个表面光滑的小面团

4、裹上保鲜膜,饧发半小时左右。

5、西葫芦的腌制时间到了,已经腌制出水分了,用手挤出多余的水分。

春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

6、倒入晾凉的鸡蛋花,提前泡好的粉丝给它切碎。

7、放入碗中,放点虾米和葱花。假如生抽,蚝油,十三香和食用油。用筷子搅拌均匀。

春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

8、把饧发好的面团取出来见面,将面条揉成长条形,切成大小相同的剂子。

9、用手按扁擀成薄一点的面皮,放入西葫芦馅儿,用包饺子的手法包起来。

10、蒸笼上刷上食用油包,好的饺子摆上去。盖上锅盖,蒸十分钟左右。

春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高

11、关火,打开锅盖看下,饺子已经蒸好了。西葫芦饺子就做好了。吃起来特别的香,非常好吃。大家是不是觉得非常的不错呢,快来试一试吧。

【小贴士】

1、西葫芦馅儿中加入的粉丝要加比较细的粉丝,这样容易切碎。粉丝最好提前就泡好,这样包饺子的时候粉丝就会比较软和,口感更加好。

2、西葫芦馅儿中可以根据自己的口味加入调味料。

3、和面用的温水,温度不可以过高,也不可以过低,手指伸进去不烫就好了。

4、裹上保鲜膜可以缩短饧发的时间。

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 1099 字。

转载请注明: 春天,多给孩子做这样的蒸饺,营养又补钙,孩子个子长得高 - 楠木轩