每年的这个时候,家长们都会给孩子补充一些钙质,希望孩子个头长得高,身体不缺钙质,因为夏季的时候,人体的代谢比较快,这个时候吃一些营养的食物,对孩子的发育是有极大的益处,这次呢,小馋猫要为大家分享一道美食,它就是香干炒青椒,色香味俱全的美食哦,一起来详细的看看吧。5月这菜别错过,称“补钙高手”,常吃体质好,孩子不挑食,肠道通畅。
香干炒青椒是一道家常菜,成本很低,经常吃一些对身体好,这道菜吃起来很清爽,夏季来临了,我们也要在饮食上注意,虽然香干和青椒两种食材比较普通,但是营养却很高哦,香干是豆制品,搭配青椒一起炒,激发了彼此的营养,丰富了口感,喜欢这道菜的话和小馋猫学习下吧。
我们做这道香干炒青椒的时候,先把主要的食材准备好,香干适量,青椒2个,盐适量,鸡精少许,食用油适量,生抽少许。
1,首先,我们把香干放在流动水下面多冲洗几遍,沥水后,切成条状放在盘中备用。
2,紧接着,再把青椒去蒂,辣椒籽清理干净,洗洗干净后,切成条状放在一边备用。
3,这个时候,锅中倒上适量的食用油,放上大蒜爆香后,再把香干倒入锅中,快速的翻炒几下。
4,最后,就可以把青椒倒入锅中了,加入适量的调味料进去,炒到食材入味了,就能装盘了。
这道香干炒青椒的做法是不是很简单呢,香干中的钙质含量很高,经常吃一些,有助于补充钙质,促进身体发育,骨骼变得强壮,香干中的蛋白质,矿物质,氨基酸都很丰富,多吃也不用担心长胖的一道菜。
另外,香干的豆香,搭配青椒一起炒,激发食欲,有助于肠道的快速蠕动,有很好的排毒刮油效果,青椒中的维生素C很丰富,有助于抗氧化,皮肤越来越水灵,孩子个头长得快,早吃早受益。