楠木轩

半斤红豆,1斤面粉,不用烤箱,教你做创意红豆包,比发糕还好吃

由 完颜翠琴 发布于 美食

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《红豆高低面包》

1碗红豆,倒入碗内,加入清水,浸湿2小时以上。

加入500克面粉,2个荷包蛋,10克冰糖,.4酵母(冰糖可以增进发醇)

倒入温水揉面,边倒入边搅拌设备,搅拌设备成粉末状(温水不烫嘴,不发烫35度以内)

揉成面团,放进切菜板,撒上面粉,揉8-10分钟(多擀面条会愈加筋道)

10分钟之后,放进面团,裹上保鲜膜,发醇至2.5倍高低。

锅内倒入红豆,加入2倍清水,火灾烧开。

红豆煮.4分钟,煮至红豆开花结果,捞起来红豆。

红豆倒入碗内,加入30克冰糖,捣碎成泥,自然凉后。

面团1小时之后,除去保鲜膜,成拉丝絮状(冬天可以房间内发醇)

切菜板撒上面粉,放进面团,捏揉泄压阀,揉成面团。

面团按压成饼,擀成薄薄饼怎么做状,梳理成长方形。

放进红豆豆沙馅,按压成长条,底部飘起。

用刀边缘划开,将红豆馅飘起,叠成圆状。

红豆卷布置均匀,接着一模一样办法,布置均匀。

蛋糕模具上油漆,撒上红皮花生,放进红豆卷,刷上荷包蛋黄(荷包蛋黄搅拌设备均匀)

刷上荷包蛋黄,撒上黑芝麻糊(模具底部上油漆,撒上芝麻,可以轻轻松松脱膜)

裹上一次性保鲜膜,密封按压(保鲜膜保证不进入水蒸气)

锅底倒入凉水,放进红豆小面包,火灾烧开。

红豆卷小面包,隔水蒸过,焖5分钟出锅(凉水放进小面包,上气蒸35分钟)

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好吃又简单的《红豆高低面包》就完成了,做法简单又菅养,父母小孩都爱吃,快来自学下,做给父母转发快乐吧!