冬天，这汤多给家人喝，8块钱煮一锅，润肺去燥又止咳，真不错

这几天又开始降温了，严寒的天气让人直发抖，这时会就合适煲些广东靓汤喝，一走可以去湿气暖身，让身体热乎乎的，特别舒服。五打一可以给身体补充维生素水分，起到补水保湿润肺化痰的作用。二来可以补充维生素多种多样营养物质，是冬天进补的好选取。今天格子要给大家分享的是这道滋补润肺的广东靓汤——石橄榄猪肺汤。

在我们中国，素有“以形补形”的食疗方法，意思是什么是吃什么好补什么，而猪肺就有很好的润肺补虚、止咳等作用，冬天空气干燥，多煲些猪肺汤喝对身体很有好处。猪肺的价格也是很物美价廉，今天买回半个也才花了2块钱，特别性价比高。在我们这，最经常的是用石橄榄和猪肺搭配方法一起做汤。石橄榄也叫石仙桃，具有滋阴补肾、润肺热、止咳等作用，用它做汤，淡淡的清香味，很好喝。所以石橄榄猪肺汤也是这道美味与作用兼备的药膳汤，特别不错哦。

冬天又冷又空气干燥，煮上这样一锅热乎乎的广东靓汤喝，既赶走头上的寒湿，又润养了身体，特别赞，不容错过了哦。冬天，这汤多给家人喝，8块钱煮一锅，润肺去燥又止咳，真不错。天冷了，潮汕人最爱用它做汤，滋补养肺，冬天喝正合适，不容错过。

【石橄榄猪肺汤】

【材料】石橄榄：适量、猪肺：半个、盐：适量、料酒：1勺

【制造过程】1、猪肺先讲着花洒头灌水，一挤里面的黑血，直至猪肺发红，然后放置淡盐水中泡洗干静。

2、把猪肺切割成一块块，放置锅中，加入适量清水，倒到料酒，大火烧开。

3、猪肺煮好以后能有很多泡沫，将其捞出来，再用清水冲洗干静。

4、把除理好的猪肺和石橄榄一起放置砂锅中，加入适量清水。

5、盖上盖子，放置煤气炉上，大火烧开，然后转小火煮40分钟上下。

6、最终加入适量盐调料品，拌和均匀就可以起锅啦。（喝的时会石橄榄是要挑出来，不能吃的哦。）

这道石橄榄猪肺汤就做好啦，清新自然好喝，保湿补水保湿，特别合适在冬天服用，最爱的不容错过，一起去试试看看。