导语：这菜是天然“生发剂”，3元一斤，养分百搭，常食头发鲜亮难于掉。天然“护发菜”被找到，坚持不懈常食，促使生发减少掉发，头发暗又密
你们好，感激收看悦悦家的美食，健康搭配，精心烹饪家常美味！在天寒地冻的冬天里，大集上柔嫩的绿叶蔬莱通常都长相并不大超好看，要么是叶片过老，要么就算有带涩味，而这个时候则是根菜类，嫩茎类，块茎类蔬莱的天地了，如果您抽空去市场逛逛得话，您会发现水果摊上的颜色没有往常那么鲜艳，但品种也不少，比喻白净玉如的莲耦和萝卜，跟拳面粗细等同于的香芋，红薯，还有还可以和夏季的青瓜夏秋季的红萝卜媲美的莴笋，这些蔬莱由于有泥土还是不光滑表皮的保护，因此甚至并不大有化肥残流，大家吃用起来也是愈加的放心。
悦悦今儿要给大家共享的这道家常菜菜则需要用到莴笋，从一年的12月到来年2月这一段时间，莴笋是农贸市场场里的主人公，它青翠的颜色和白嫩的好喝，让爱吃的人对它碌碌终生，莴笋里含有丰富的维生素C，维生素E，矿物和营养元素，而维生素E是人们人体头发最重要的养分供求，从蛋白质食物中获取充足的维生素E也能帮助人们推迟头发衰老掉老，促使头发生长的功效。因此莴笋还有一个别称，那就算天然的“生发剂”“护发菜”，冬天的莴笋价格非常的性价比高，现在只要3元一斤，跟洋芋差不多，20年后气温上涨，价格还会下跌不少。您那边莴笋现在是价格多少呢？
莴笋的制做措施可荤可素，悦悦在往常的文章也共享过很多种喝法，莴笋炒豌豆，莴笋炒木耳，莴笋炒花生，莴笋炒五花肉，不管搭配什么菜，莴笋清新怡人的好喝老能带来大家非常棒的味觉体验，养分百搭，常食头发鲜亮难于掉，今儿人们用莴笋搭配酿豆腐，做一道死亡游戏乐园的美味，爽脆可口的莴笋给平平常常的酿豆腐增色不少。
菜谱命名：【莴笋酿豆腐】
准备原料：莴笋200克，空芯豆腐皮200克，
辅助原料：瘦肉150克，姜片1块，小葱2根，
制做措施：(制做过程中需要考虑的细节，都已经汇报总结在最后了，我不想错过了哦)
【第一步】：瘦肉切块后剁成肉末，装入海碗底下，放量勺加碘食盐少量白胡椒打发蛋白均匀，接下来把豆腐准备好，取一个小漏勺，舀起肉馅填写豆腐中，
填至9分满即可，不要塞得太大，何必把豆腐给撑破肚皮了，多次重复这个动作，把所有的豆腐肉馅全都都酿完。
【第四步】：接下来炒菜锅里倒进少量吃用油，摆动锅子，让锅子的侧壁全都都挂满吃用油，然后再把酿豆腐的封口朝下放进炒菜锅，
开小火镰豆腐煎至定形，再拖动至底端继续煎2小时，倒进300双剂水，盖上密封盖焖煮12小时以内。
【第三步】：时间到了以后，人们先把豆腐夹出来，然后倒进适度吃用油，倒进锅脆笋断至断生，然后后放一量勺加碘食盐，量勺蒸鱼豉油打发蛋白均匀后，盛出来铺在盘子底端，再把豆腐放在莴笋上边，锅里多余的料汁淋在豆腐上。
每盘好好吃的莴笋酿豆腐就做到了，会不会跟您想像力中的制做措施并不大一样呢？只要做出来的气味非常的独特，鲜香解腻，还非常的开胃下饭，天然“护发菜”被找到，冬天坚持不懈常食莴笋，不仅能促使生发，还能减少掉发，头发大自然就能成得又黑又密了。
悦悦制做小心得：（考虑事项）
1. 人们平时在剁肉馅的时候，还可以是手工diy剁，也还可以用绞肉机搅碎，不管是用哪几种措施都记得要放姜片和葱末，那么能加到去味提味的功效。
2. 这儿的空芯豆腐皮也还可以选取油炸豆腐，措施是一样的，就是用油炸豆腐来酿肉馅的时候，需要延后给它泡在温水里泡至高挺蓬发，否则塌陷弯曲的油炸豆腐并不大好装入包馅，且最易破皮。
3. 我想要酿豆腐质量好吃，包开以后煎的这个环节也是越来越的重要，很多盆友在煎的时候忽略了封纸，致使底下的包馅最易掉出来。
结语：莴笋配豆腐，简单又养分！爱美食的人都是內心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦感觉美食就算自个低声下气做，做出进家人喜欢吃的，健康的好产品，健康的人最美丽！因此，您有什么看法呢？
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愿真主赐福给他！