导语：“到了，女人应该多吃它，菜市场5元就能买到，能清肠降火！”
最近气温在逐渐变热，这预示着快要到了，不知道你们的时候会不会和小编一样整日没胃口呢？从小到达，每年到了的时候我总是上什么都不想吃，尤其是不想吃肉类，觉得太油腻了，但是每天还是需要营养和能量的，于是老妈到了的时候就会变着花样给我做好吃的。
我最爱的一道菜是老妈做的豆腐丝瓜汤，老妈说到了女人应该多吃这道菜，丝瓜的营养价值很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等等，而且丝瓜中还含有能够防止皮肤老化的B族维生素，这对于女人来说是很重要的，丝瓜还含有丰富的维生素C，有助于帮助我们的皮肤变得更加的嫩白。
而作为豆制品的豆腐，营养价值有多高相信不用我多加说明吧？豆腐含有丰富而且全面的矿物质，而且豆腐的热量很低，非常适合爱美的女性使用，豆腐中还含有高氨基酸和丰富蛋白质，而且豆腐的消化吸收率很高，使用豆腐能够起到清洁肠胃的作用，还可以清热润燥等，豆腐的口感也很细腻爽口。
豆腐和丝瓜是很酷的食物。特别是当它们到达时，容易消化，营养丰富。最主要的是两者的价格都很实惠。你可以在菜市场花5元钱买一盘葱豆腐和炒丝瓜。但同时，它们也可以做成丝瓜豆腐汤。这汤是我最喜欢的，你喝的不仅营养价值高，味道好，而且经济。
要做这道丝瓜豆腐汤，我们首先需要准备的食材有新鲜的嫩豆腐和丝瓜，还需要盐、葱等调味料。准备好食材之后我们首先将丝瓜去皮洗净，滚刀切成小块，接着将嫩豆腐切块放入混合了盐的淡盐水中浸泡，将豆腐浸泡12分钟后便可捞出沥干，这样做能够确保豆腐在制作的时候不容易碎，也能够除去豆腥味。
接着在锅中倒油，油温升至7、8成熟的时候我们将切好的姜蒜片下锅翻炒，炒出香味之后将丝瓜倒入锅中炒动，等到丝瓜炒至7成熟时，我们加入适量的清水，接着将豆腐放入锅中，大火煮5分钟即可，最后再撒上适量的盐和鸡精调味，出锅后可以视情况加葱花。
这道菜不仅是价格便宜而且制作的过程还非常的简单便捷，不需要复杂的制作步骤就能够做出一碗好喝营养的丝瓜豆腐汤。现在我们家隔三差五就是做这道汤，清甜可口而且味道非常的鲜嫩，如果大家感兴趣的话，自己可以在家尝试一下这道营养可口的丝瓜豆腐汤。
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