导语：秋天早餐，坚持给孩子吃它，润肺止咳抗病毒，增强人体免疫力
俗话说得好，“一日之计在于晨”，早晨是人体精力最充沛的阶段，经过一晚上的休息，身体的状态已经到了最佳，应该好好地进行工作和学习，那么想要营造一个更加良好的学习状态，早餐便显得非常重要，早餐吃得好一天精神好，在这个时候肠胃也是最虚弱的时候，非常需要对其作补充，早餐的选常多样，包子、饼、粥、面包、牛奶等等，但很多人总是以没时间为由不吃早餐，这是不能的，下面分享给大家一种方便快捷的懒人早餐。
喜欢躺在床上，还想吃一顿美味营养的早餐，这有可能吗？答案是肯定的。这次分享的食物是一种特别适合早餐的食物。你可以用西葫芦来搅拌面粉而不用碰你的手。你可以在三分钟内从锅里出来放在桌子上。西葫芦富含维生素C和钙，它还有很高的药用价值。它能润肺止咳，消除烦渴。当然，它也非常适合做早餐。这道西葫芦早餐叫西葫芦塌子，是北京当地的特色菜。它又轻又有营养。它适合所有年龄的人。接下来让我们学习。
西葫芦塌子的做法：
备用食材：西葫芦1个，面粉50克，鸡蛋2个，五香粉适量，食盐适量；
制作过程：第一步，西葫芦清洗干净后，沥干水分，用擦丝工具将其擦成细细的丝；
第二步，擦好的西葫芦丝，放在一个比较大点的容器中，加上盐和五香粉调味；
第三步，再放上适量的面粉，用筷子慢慢的搅拌，不一会西葫芦就会出汁水，这个时候，磕入鸡蛋；
第四步，继续慢慢的搅拌，直到西葫芦出了很多的汤汁，面糊的稀稠程度适中的时候即可；
第五步，平底不粘锅中，加上少许的油，用勺子舀一勺西葫芦面糊，放入锅中，用锅铲摊平后；
第六步，中小火慢慢煎制，待两面皆变金黄后，即可盛出，依次做好所有的即可。
烹饪小技巧：1、西葫芦的水分比较多，完全用它的水分就可以调成面糊，记得不可再添加水，慢慢地用筷子搅拌，水分会越来越多，最后成为喜欢喜欢的稀稠程度即可，这个没有过多的约束，煎饼的时候，用平底不粘锅或者是电饼铛，刷薄薄的一层油即可，清淡不油腻，吃着也会更香。
2、上班族必备的懒人早餐，手不沾面就能做，秋天的早餐，我家就坚持给孩子吃西葫芦塌子，西葫芦的营养价值相当丰富，对于润肺止咳抗病毒等都有很好的功效，经常吃还能增强人体的免疫力，这份早餐，连吃一周也不会感觉腻味，关键是做法还非常简单，简单一煎3分钟就能上桌。
如果你认为这份早餐的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习，早餐是一定要吃的，不能找借口不吃早餐！