孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的问题，但是现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长的操碎了心，但是大家别担心，小编最近发现了一道十分有营养的菜品。它和香蕉天生一对，多给孩子做着吃，促进骨骼发育，比吃钙片管用！“它”是什么呢？它就是鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。具有抗衰老、促进骨骼发育、补钙的作用！今天小编做的是香蕉鸡蛋香米饼，十分的美味。下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
香蕉鸡蛋香米饼
暮色下，那猫
配料：
鸡蛋 2个、米饭 适量、香蕉 半根、精盐 适量、麻辣鲜 适量、细香葱 适量、鸡精 少许、植物油 适量
烹饪步骤：
1.准备材料2个鸡蛋、适量米饭、葱。
2.葱切花。把鸡蛋打散，加入鸡蛋、葱花、盐、麻辣鲜、鸡精，调匀成糊状。
3.准备半个香蕉。
4.切成小块。
5.混入蛋糊。
6.拌匀。
7.锅中倒入适量油，烧热，倒入一勺蛋糊，煎至表面金黄色。
8.双面煎至金黄色。
9.一张一张煎熟。
烹饪小贴士：
1、鸡蛋对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。2、鸡蛋有强健体魄、抗衰老、美肤等作用。3、鸡蛋适于每天食用，是婴幼儿、孕产妇、患者的理想食物。每天食用不超过2个为宜。冠心病患者以每天不超过1个为宜对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式。4、鸡蛋宜熟食， 一般烹调方法对蛋白的营养价值影响较小，仅b族维生素损失一些，煮熟后的鸡蛋，蛋白质变得软且松散，容易消化吸收，利用率较高。参考文献：胡敏《营养师随身查》
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