普通的食材往往含很高的营养,也能做出高端美味的食物。今天跟大家介绍一个食材,它富含多种营养成份,其中碘含量最丰富,它含的氨基酸、粗纤维具有促进儿童骨骼、智力发育的功效。同时还具有减肥、清理肠道的功能,是上佳的减肥食品。它就是群带。裙带属于大众菜,也是最廉价的一种海产品之一,每年春季是裙带最嫩、最鲜美的时候,到海鲜市场买上一包,回家美美吃上一顿,别提多爽快。
凉拌裙带菜用料 裙带菜 2根 盐 1小勺 生抽 2勺 芝麻 一勺 生煎 小半块 大蒜 3瓣 辣椒粉 1勺 鸡精 1勺 油 适量。
裙带菜取两根,刚开始不要贪多,泡发率很高,两根就可以泡开这么多,泡开后似裙带样
生姜小半块,大蒜3颗,搅碎备用
把油烧开
将裙带菜用烧开的开水焯一遍,再放入一勺盐,一勺鸡精,一勺辣椒粉,再放入搅碎的大蒜,生姜,加芝麻
用烧开的热油浇在放好的配料上面
再放入两勺生抽
再搅拌均匀
吃一口,开胃,爽口,半夜的我有去泡裙带菜的冲动了
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