豆浆一直都是我国人民最喜爱的饮品之一，豆浆营养p丰富，适合于各种人群。早餐来一杯豆浆，生津止渴，驱寒暖胃，而豆浆的主要原料就是黄豆制作而成，因此黄豆怎么处理直接影响了打出的豆浆的口感。
黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，促进消化，防止便秘，降低肠癌发生的危险。黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有一定的治疗作用。黄豆含有丰富的蛋白质、氨基酸，可以提高人体免疫力，改善皮肤衰老。常吃黄豆还可以降低胆固醇，预防老年痴呆。
打豆浆时，有人会将豆子提前泡水，有人会用水煮，其实都不对，只将豆子泡水更是大错特错。正确的做法应该是豆子泡好后，上锅蒸熟，再放入豆浆机，加入适量水打豆浆，这样操作过的豆子，打出来的豆浆又香又浓，口感丝滑，还没有豆渣。打好后根据个人口味调节甜度或加热即可食用。
小贴士:
1.可以一次性多蒸一些豆子，放入保鲜盒在冰箱中冷藏，下次喝豆浆时，直接拿出来就能打。
2.如果想要口感丰富一些，可以在打豆浆时加入一些黑芝麻、花生仁、核桃仁等，这些营养价值同样丰富。
