在人的一生中,最值得珍惜的东西是什么?不同的人不有同的答案,有的人说是快乐,有的人说是金钱,有的人说是家庭。您的答案是什么呢?就我个人来说,健康养生对我的意义,不能不说非常重大,身体好则万事顺。所以我们应该从现在开始注重自己的生活质量,注意饮食卫生,调整生活节奏和规律,做一个健康的人!
其实想做好它确实没有那么简单,很多步骤要是没有掌握好,很难做出口感好的成品。但是今天要教给大家的也是用面粉可以做的美食,可以说是闭着眼都能做,对,就是这么简单。学不会复杂的菜,这么简单的面食还学不会吗?快来看下去吧!
准备食材:500克面粉(家里常用的就可以)、5克酵母粉、10克白糖、270克温水、黄瓜三根、适量的盐、一个西红柿、两个鸡蛋、五香粉适量、香油适量、蚝油
制作过程
1、 把准备好的一斤面粉和酵母粉以及白糖共同倒入盆中搅拌均匀,一边搅拌一边加上准备好的270克温水和面,用筷子把面粉打成面絮。
面粉全部成为面絮后就可以下手进行揉了,揉够一定长时间,当你觉得手感比较滑就停下。盖上锅盖,开始进行醒面,直到盆中的面团被醒发至原来的两倍大小。
2、 我们可以在面团正在醒发的过程中,洗干净准备好的三根黄瓜,接着划成丝丝状。
在盛满黄瓜丝的盆中加入适量的盐分,用手把盐和黄瓜丝更加融合,搅拌十几分钟就可以放一旁备用了。
此时可以把准备好的西红柿也洗干净,用刀切两半,把西红柿的底部去除,之后切成西红柿丁,放在一旁备用。
3、 碗中打入两个鸡蛋搅散,起锅烧油,等到油热以后就把已经打散的鸡蛋倒入锅中,注意锅中的油要多以免出现粘锅。
用筷子在锅中画圈搅拌,直至变成碎碎的蛋花,把它倒在碗里晾凉。
4、 把淹了一段时间的黄瓜丝倒在网布里,把网布收紧,用力挤出黄瓜汁,也可以用同样的办法把番茄汁给挤出来。
黄瓜丝和西红柿水分都挤干净后放在一个比较大的盘子里,倒入已经炒好的蛋花,在盘子里不停的搅拌直到均匀。搅拌的同时,要根据个人的口味加入适量的五香粉、香油、蚝油以及盐,直到搅拌均匀再放一旁备用。
5、 此时的面团已经被醒发的很大了,抓起面可以看到蜂窝状样就可以使用了。我们把面团放在菜板上继续揉,最好里面不要有空气的存在。把面团揉成棍棍状,再用擀面杖把它碾开来,把一旁已经拌好的菜给均匀的铺在展开的面皮上,再从旁边卷起来让面团紧紧包裹上菜,然后根据自己的喜好切成段,放在笼中再让它醒一会儿,时间控制在五分钟左右最好。
6、 五分钟后,把面放在蒸锅中蒸熟,大概二十分钟就可以。
等到再次掀开锅盖,大家首先感受到的就是香气扑鼻,看起来又有食欲的面食。不知道大家有没有看明白呢?赶快动手做一做吧!
一般来说,生活中,若问题出现了,我们就不得不考虑它出现了的事实。所谓健康养生,关键是健康养生需要如何做到。了解清楚健康养生到底是一种怎么样的存在,是解决一切问题的关键。喜欢就关注我吧,我们下期不见不散!