好吃又好看的家常菜，健康美味有营养，做给家人吃

好吃又好看的家常菜，健康美味有营养，做给家人吃

香烧胡萝卜

1.食料

2.胡萝卜去皮切滚刀块

3.热锅倒入适量牛油果油

4.放入胡萝卜快，最小火慢慢烧(需要一点耐心，-直烧至变软)

5.中途可以适当加一点水(一岁以.上加适量宝宝酱油提鲜)

6.再加入适量白糖调味待胡萝卜完全熟透，香味完全渗入出锅

冬瓜双豆

1.需要的食材料，胡萝卜，冬瓜，提前泡水的黄豆

2.胡萝卜和冬瓜切成丁，准备一小碟青豆

3.葱姜蒜备好

4.炒之前用沸水炒汤所有菜丁，首先把黄豆焯两分钟，因为黄豆不爱熟

5.两分钟后再放入剩下所有的菜定，加入一点盐和一滴油，可以让菜更鲜亮

6.焯好的菜过冰水

7.锅加热，放适量油，爆香葱姜蒜

8.倒入所有的菜，大火煸炒

9.出锅前放入盐，生抽和一点汤炒匀！

家常豆腐鱼

1.从颈椎位置剪开，不剪断！

2.抓住鱼头用力扯断脖子连内脏一块儿拔出！

3.去掉鱼尾，从背部剪开三段，不剪断，很大的就四段，鱼肉特别嫩，改刀小块了容易煮烂！

4.佐料有辣椒干，生姜，葱花，大葱小葱都可以！

5.油辣姜佐料爆香，葱绿留着！

6..放鱼油炸一会儿，大火！

7.沿着锅边倒一圈料酒持续大火

8.加盐巴，白糖，一点老抽，个别朋友掌握不好老抽的用量！这里演示一遍，汤汁呈深黄色即可！一滴一滴加也可以！慢慢试着来！

9.加水闷煮，这款鱼个人认为是比较腥的，所以水稍微要多一些，煮久一点！像图中这样水位即可！汤汁烧到一半时加一丢丢鸡粉，晃动锅身，全程不要用锅铲！容易碎！

麻辣小龙虾

1.龙虾要买大的，买回家要用水泡一个小时。

2.将龙虾去头，摘尾，抽经。

3.准备好佐料

4.油加热

5.将小龙虾下锅爆炒

6.爆炒五分钟起锅，油温降到八十度，将佐料下锅翻炒致香喷喷的

7.将小龙虾下锅翻炒，加料酒，生抽。

8.加水烧二十分钟

9.加盐，糖，个人口味，放点莴笋