今天小编带大家来海边吃海鲜餐啦。现在夏天，很多小朋友就要开始去海边玩，去海边怎么少得了海鲜餐。海鲜餐最大众的就是无非就是虾，这就是今天小编要和他们普及的菜谱啦。因为虾是自己在家都能煮的海鲜，好吃制作又简单，价格也不算特别贵。小编在海鲜当中最喜欢也是吃得最多的就是虾啦。
海鲜的营养还非常的丰富，而且还是减肥达人的最爱，鱼虾之类的脂肪含量都比较低又高蛋白，不小心吃多了也不会长胖，是不是小姐妹的最爱呢？调海鲜的时候也要注意，一只好虾首先是必须是新鲜的，所有海鲜都是新鲜的才好吃，不新鲜很容易就会腥，还会很影响口感，所以买海鲜的时候一定要多留意，要挑一些活泼乱跳的。还有一些是冰鲜的，就要挑急速冰冻的会好点，看眼睛是多半是明亮的，按一按肉质结实。
虾也是有各种各样的做法，最受欢迎的应该是白灼，就用清水煮熟然后沾酱料吃，这是最方便也最多人吃的方式，因为白灼是最能保留海鲜的鲜味的，再粘上自己喜欢的酱料吃，是完全能感受到虾在你口中“跳来跳去”而且还下饭。最适合不会很多烧菜技巧和懒人，一窝水，焯两下，方便时间短又好吃。
当然啦，食物都是百变的，虾也不例外。焖，是百家口味。油焖大虾，超级入味，加上调制的汤汁，连壳都能吞下去，真的是好吃到连虾头都不放过。先吸净虾里面带有的那些汤汁，一定得吸，这样才有灵魂，像王者荣耀的东皇太一一样“吸住敌人的大动脉”，把里面的汤汁都吸出来，然后再把下连壳带肉吃下去（消化不好的话就还是乖乖剥壳，健康为重）。海鲜原来的鲜味加上汤汁的美味，真的是好吃到飞起。
因为小编是会买新鲜虾来包饺子，包饺子来做早餐，做下午茶，做宵夜都很好。告诉大家一个小技巧，鲜虾买回来要剥壳的话可以放冰箱冷藏一下再剥，会容易剥很多，虾头要慢慢剥，可以连着虾线一起拉出来的，再加上其他馅料就可以包到很好吃的饺子，不过一次性不要包太多，海鲜放太多会容易滋生细菌，饺子一定要放冷藏。
重点是，虾头不要扔，可以有其他用处，像小编的话，把虾头洗干净，热锅后放油煎，煎的时候多压压，把虾味都煎出来，煎出味之后再捞出来丢掉。然后就可以很多用处了，小编一般都加水煮面吃，面会把虾味吸进去，是个不错的做法，也可以拿去炒炒菜之类的。
吃海鲜最开心的时候就是，吃到要把手指都吸干净。好了，今天小编就和你们聊到这里啦，你们去海边更喜欢吃哪些海鲜呢？记得要留言分享给小编。让你们在这个夏天，去海边玩的时候都想起小编。