几个春季滋补的靓汤,春季养生就该这样吃!

春季养生应以饮食养生为主,

那么,春季养生吃什么好,

春季煲汤养生食谱做法是怎么样的呢?

天麻补脑汤

功效:那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

材料:鱼头、天麻

制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。

在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

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提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

海底椰南枣汤

功效:一看就知道是素汤,清甜不腻,可滋润养颜。

材料:海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒。

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方法:苹果洗干净后每个切成4片,去心,南枣洗净。

水沸后,将各材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调味即可。

海带排骨汤

功效:十分常见的一种汤,美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤,让家人备感温馨。

原料:猪排骨、海带

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做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。

将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。

在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。

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