老少咸宜的网红雪媚娘,有水果有奶油,味道香醇浓郁怎么吃也不够

春季必吃的雪媚娘来喽!不用烤箱,新手小白也可以轻松驾驭的点心,食材简单易准备,可爱到舍不得吃,记得一定要收藏起来试试看哦!

薄如蝉翼的外皮,又软又糯的口感,加上这次做的雪媚娘用了红糖代替白糖,补气又养血,香甜软糯。而红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

红糖奥利奥雪媚娘

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by 独爱你

配料:

糯米粉50克、玉米淀粉15克、澳优爱优3段奶粉10克、红糖25克、纯牛奶85克、淡奶油200克、红糖(加入淡奶油中)10克、奥利奥饼干碎适量、糯米粉(作手粉用)20克

烹饪步骤:

1.准备好材料

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2.糯米粉、玉米淀粉过筛混合

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3.加入红糖

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4.加入澳优爱优3段奶粉

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5.加入纯牛奶

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6.搅拌均匀

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7.过筛一遍

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8.盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜表面扎几个小洞

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9.放入烧开水的蒸锅中,大火蒸20分钟

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10.取出趁热加入黄油,先用刮刀搅拌均匀,再用手揉匀

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11.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

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12.糯米粉放入平底锅中小火加热,炒至糯米粉变成微黄色就可以了

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13.盛出备用

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14.淡奶油加入10克红糖打发至浓稠的状态

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15.装入裱花袋中

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16.再从冰箱取出冷藏好的面团,分成20克为一份,揉圆,加入少许熟糯米粉防粘

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17.取一个面团擀薄

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18.找一个凹底的小碗或者容器,把擀薄的糯米皮铺上

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19.挤入奶油

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20.再舀入奥利奥饼干碎

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21.最后再挤入奶油

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22.包好收口捏紧就可以了

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23.开吃~

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