文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健健康康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食可以说是尤为重要的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。
在日常生活中只要一提起来鱿鱼，脑海中就会浮现各种美食，不管是路边香喷喷的烤鱿鱼，还是鱿鱼干，都是备受大家喜爱的。尤其是接下来要提到的做法，不仅酱汁浓郁，而且口感Q弹劲道十足，尤其是其中的鱿鱼须，又脆又弹，越嚼越香，偶尔做给孩子吃美味又开胃一点都不会比饭馆中的味道差。这道菜其实做起来要比想象中容易许多。
一道菜好吃与否食材上占了很大的比重，所以在选取鱿鱼时要挑选那些整体上完整有弹性的，颜色上粉嫩新鲜并且有光泽的，肉质肥厚最好。这样挑选的鱿鱼做出来的菜吃起来口感更好。另外鱿鱼中富含许多的营养物质比如说蛋白质氨基酸，这些都是孩子长身体的必要物质，因此这道菜偶尔做给孩子吃可以促进生长，提高身体免疫力。何乐而不为呢？下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：鱿鱼2条、料酒适量、葱1棵 、蒜瓣1个、姜丝适量、辣椒3个、郫县豆瓣酱1大匙、酱油1大匙、香油1小匙、盐适量、白糖少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。
做法步骤：
一、鱿鱼在头顶、中间、须连接的部分各划一刀，撕掉表皮，切掉口器，冲洗干净。
二、把鱿鱼须切下来，均匀的划上一些花刀。
三、取一只碗，用酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉调一碗酱汁。
四、锅里放油，烧热之后加入提前准备好的蒜片、辣椒片、葱段和姜丝，炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油。
五、把鱿鱼倒进锅里翻炒，再把酱汁均匀的淋上去，翻炒均匀之后开中火烧开。
六、煮的差不多之后，把剩下的一点辣椒片放进去，翻炒几下即可出锅。
小饶姐温馨提示：这道菜要大火快炒才不会影响本身的口味。
俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，是会让孩子受益一生的。能够看到孩子健健康康，快快乐乐的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿中的营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。