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导读：这几种海鲜正肥美，便宜又营养，一次买20斤晒干，冬天做菜特香
秋天是丰收的季节，我这里说的丰收，不止说的是陆地上蔬菜瓜果之类的食物，还有海里的海鲜！海鲜现在也正是丰收的时候！每年到了这个时候，我们在逛海鲜市场时，就能看到很多新品种的海鲜上市，而且卖的那些海鲜，看着就很新鲜肥美，让人看了之后就有想买的冲动！因为我们家里比较爱吃海鲜，所以每年的这个时候，我们不仅会买一些新鲜海鲜吃，还会买一些当季正肥美的海鲜，晒干保存好，留着冬天做菜吃。用鱼干做成的菜，味道简直“一绝”！
每年的这个季节，有这几种海鲜是正肥美的时候，价格便宜，里面所含的营养又丰富，一次买20斤都不嫌多，买一些回来之后晒成鱼干，留着冬天做菜特别香！我把我经常囤的这几种鱼列举出来了，感兴趣的朋友，大家一起来看看吧！
第一种：小虾米
小虾米是我最常买的一种海鲜，它里面含有很丰富的蛋白质和钙，被称为“天然的补钙物”。尤其是蛋白质，它里面的蛋白质含量极高，是鱼、鸡蛋、牛奶的几倍甚至是几十倍！对需要调养的人是非常好的食物！而且新鲜的小虾米的价格也比较实惠的，不是很贵，一斤在10元钱左右。
简单制作方法：我们把买回来的新鲜小虾米，先蒸熟了再晒干，然后放在冰箱里面保存着，放一年都不会坏！所以我们可以一次买多一点，慢慢吃，吃着真的一点都不心疼！
第二种：鱿鱼干
鱿鱼干是用新鲜的鱿鱼晾晒而成的，鱿鱼里面含有丰富的钙、铁等微量元素，利于骨骼的生长。所以在我们那里，家里有小孩子的，一般就会买很多新鲜鱿鱼晒成鱿鱼干保存着，慢慢做给小朋友吃。现在的鱿鱼个头大、营养丰盛，现在买是最划算的时候！
我们把买回来的鱿鱼先清洗一下，把杂质洗干净，对半切开，然后就可以拿出去晒了。平时我们在超市买的鱿鱼干，一斤都要上百元，而我们花上百元买几斤回来自己晾干，便宜又实惠！
第三种：秋公鱼
秋公鱼的个头非常小，它是一种长不大的鱼，上面没有什么肉，一般就是用来晒成干食用的。它不需要经过处理，买回来之后，就可以直接放在太阳下面暴晒，晒成干以后就可以直接保存了。想要吃的时候，直接和蒜苗一起炒，味道特别好！
第四种：巴浪鱼
巴浪鱼可以说是这几种鱼之中最便宜的了，一斤差不多四块多，还不到五块。但是巴浪鱼是季节性比较强的鱼，如果大家在这个季节碰到了，一定要买上几十斤，这样才划算！
买回来之后只用简单的清洗一下，然后上锅蒸熟，再放在太阳下面晒干就可以了！想吃的时候，直接和别的菜一炒，又是一道美味！
以上这几种海鲜正肥美，便宜又营养，一次买20斤晒干，冬天做菜特香！大家快试试吧！