我相信每个家长都是希望自己的孩子变得更聪明的，小孩聪明一方面看先天条件，也就是遗传因素，另一方面就是要看后天的引导和促进了，比如掌握更多知识和学会逆向思维等后台培养都是可以让孩子变得更聪明的。那么有没有通过吃一些东西也可以促进孩子的脑部发育更健全，让孩子变得更聪明呢？答案当然是肯定的，今天大咖就推荐大家给孩子可以常吃金针菇这种食材，价格便宜，3块钱买一大把。
金针菇也被营养专家称为“增智菇”，金针菇营养丰富，富含人体所需的氨基酸、粗纤维、蛋白质、等营养元素，其中，金针菇的氨基酸含量比一般的菇类都高出一大截，且含锌量特别高，对儿童的智力和身高发育起到良好的促进作用。除此之外，金针菇中还含有一种称作为朴菇素的物质，具有增强人体对癌细胞的抵抗能力，常吃金针菇还能降低胆固醇，促进体内的新陈代谢，所以日常大家可以多给家人吃金针菇这种美食，小孩吃了更聪明，个子蹿得更高！大人吃了降低胆固醇、提高免疫力！
今天大咖就和大家分享一道蒜蓉蒸金针菇的美味做法，这道金针菇做法具有做简单，营养美味的特点，大人小孩都爱吃！那么接下来就让我们一起来看下具体做法吧！
准备好食材：金针菇一把、蒜米1颗、生抽1勺、老抽半勺、白糖1小勺。
1、把蒜米去皮后切碎装碗待用。
2、金针菇切掉根部后摆放在盘子里。
3、起锅，在锅里倒入适量的油，把蒜米倒进去爆香。
4、在蒜米里放入1小勺食盐调味，翻炒均匀。
5、把炒香的蒜末铺在金针菇上，然后翻入锅中隔水蒸熟。
蒸好后，再淋上1勺生抽和半勺老抽上色和调味酱即可上桌，一盘色香味俱全的蒜蓉蒸金针菇就做好啦！金针菇清脆爽口又入味，真是好吃极了！家里的大人小孩都特别爱吃
金针菇营养又美味，小孩吃了能更聪明，个子蹿得更高！大人吃了降低胆固醇，提高免疫力，大家要多给家人吃！
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