椰蓉牛乳花卷
配料：
中筋面粉 200克、牛奶 115克、绵白糖 15克、酵母(干) 3克、椰蓉 70克、黄油 10克、绵白糖 40克、鸡蛋黄 2个
烹饪步骤：
1.准备好所有材料
2.面粉中加入绵白糖15克，酵母，缓缓加入牛奶，边加边用筷子搅拌成絮状
3.用手揉成光滑的面团，放入大一些的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大
4.黄油隔水化成液态，在椰蓉中加入绵白糖40克、2个加蛋黄和化成液体的黄油，用勺子搅拌均匀后备用
5.发酵好的面团擀成片
6.铺上拌好的椰蓉
7.如图上下向中间折叠
8.再如图对折成长条
9.用刀切成数小段，取两小段上下叠加
10.用筷子从上往下压一下
11.取下筷子，底部捏紧成花卷状
12.放入蒸格继续发酵30分钟后，大火蒸10分钟，焖5分钟出锅
