自制健康香甜酥脆小吃零食|又快又好吃!这款小吃食谱是用糯米粉做的,开水一烫,轻轻一切,放油锅一煮,捞起来,香甜酥脆,简单又快速!
100克糯米粉加入20毫升植物油,搅拌一下
倒入开水,边倒变搅拌,使面糊受热均匀,搅拌细腻粘稠
分次加入干糯米粉,能使面团更加细腻
揉成一个光滑的面团,揉完后,直接放在案板上
擀成长方形,厚度为半厘米的长方形面饼
在擀好的面皮上撒上面粉,横着切成3段
然后切成小条
切好的长条撒上干面粉,放在帘子上,防止粘在一起
开火热锅,倒入植物油
油温3.4成热的时候放入米条
用筷子不停的拨动它,防止粘在一起
炸至金黄捞出控油
另起锅,放入30克白糖
倒入20毫升清水
不停的搅拌,防止糊锅
熬制糖色微黄,倒入江米条
让每一个都包裹上糖浆,撒上芝麻,翻拌均匀就可以出锅
温馨的小贴士:1。拌面团的水必须是开水,否则面团会很硬。2。在面团混合过程中加入干燥的糯米粉。三。揉好面团后,面粉撒在砧板上。四。油条炒饭时,油温不宜过高。如果你愿意,请与更多的人分享