一道特别的年夜菜，有着非常好的杀菌消炎的作用，普通的家常菜

文|陈青青说育儿。没有宝宝之前，我是十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物营养特点的不同，提倡合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家！（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

想想小时候的年味是什么？那是孩子们用五颜六色的灯笼一家连一家串联起来的热闹红火，那是鞭炮炸响时孩子们银铃般欢快的笑声，那是除夕夜一家人团聚在年夜饭桌前的其乐融融，那是晚辈们跪磕老人时的美好祝福，那是初一乃至正月末这段时间里人们百说不厌的新年问候，那是村里人舞着彩绸扭着秧歌营造的喜庆吉祥……守岁是中国民间在除夕的习俗，又称照虚耗、熬年、熬夜。指在除夕夜一家人团聚，熬夜迎接农历新年的到来。

今天是初二，家的味道，也是团聚的味道。你最爱吃家里人做得哪道菜？离家久了，就越发想念“家的味道”，爸妈为你准备了你爱的哪些菜？是排骨藕汤，还是腊肉炒菜薹；是红烧武昌鱼还是藕夹珍珠圆子鱼糕？无论哪道“硬菜”都有着满满的年味！但是昨天的家宴妈妈做了一道家常的素菜，洋葱炒鸡蛋，说是洋葱有着非常好的杀菌消炎的作用，洋葱可以有效地杀灭身体里面一些葡萄球菌和链球菌以及痢疾杆菌及白喉杆菌，可以让人的身体保持一个非常好的健康状态。因为洋葱里面所含的植物杀菌素有着非常好的发汗，预防感冒以及抑制细菌生长，防腐的作用。这道菜也是唯一一道光盘的菜，下面我把做法分享给大家，看看和你们做法一样吗：????

洋葱炒鸡蛋

需要准备：鸡蛋、洋葱；

详细做法：

第一步，先将洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

第二步，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

第三步，锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

第四步，然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

青儿碎碎念：吃完饭收拾好没事了，给孩子普及了一下中国的大英雄：钟南山院士；他比奥塔曼还要厉害的人物，他是无双国士，更是定海神针；他是医者心，更是父母心。还有一些冲在一线的白衣天使他们不计报酬，无论生死。我们正在经历寒冬，但我们坚信，春天终会到来。今年鼠年祝十四亿中国人都平安！武汉加油！中国加油！

育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。各种食物营养特点不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能过量的食用，把握好量，不然好处再多，都有可能变成坏处，合理安排，健康饮食。这也是正确的建议。我是陈青青说育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！