春天,这道甜品记得吃,香甜软糯,营养滋补,女生多吃对身体好!

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导读:春天,这道甜品记得吃,香甜软糯,营养滋补,女生多吃对身体好!

寒冷的冬天已经过去,温暖的春天已经到来。随着春天的到来,气温开始逐渐升高,气候变得很暖和,很舒适。不过暖和只是白天的,到了晚上气温还是会下降,昼夜温差还是比较大的,这个也是春天唯一的不足。因为人们在温差大的环境中抵抗力就会下降,这是一着凉就会生病,所以在这个时候也要注意保暖。另外,在吃的食物上也要注意,要多吃点营养滋补的食物,这样才能舒舒服服过好每天。说起滋补的食物,能滋补的食物有很多,有一种不能错过,它是一道甜品,春天,这道甜品记得吃,香甜软糯,营养滋补,女生多吃对身体好!这道甜品就是芝麻红糖小丸子。

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所谓的芝麻红糖小丸子就是用芝麻、红糖和糯米做成的小丸子做成的,其中,芝麻是大家常见的食物,因为它的营养价值很高,吃了对身体很有益,所以基本上家家必备;而红糖也是大家家里一定有的食材,它也是一种很滋补的食材,尤其是对女生来说,作用非常大。而糯米丸子也是很常见的食物,用红糖和芝麻一起煮糯米丸子,糯米丸子的口感不单调,味道特别棒!最关键的是,这道甜品的滋补效果极佳,很适合在这个时候食用。好啦,下面我就把这道芝麻红糖小丸子的做法分享给你们,一起来看看吧。

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【芝麻红糖小丸子】

我们需要准备的食材:糯米粉、芝麻、红糖

第一步:准备好所需要的食材,先把准备好的糯米粉倒入碗中,在碗中加入适量的温水,温水边加入边用筷子搅拌,先把糯米粉搅拌成面絮,再用手把面絮揉成光滑的面团。等到面团揉好之后,从面团上揪出小块糯米团,把糯米团揉成小小的丸子,把所有的糯米团都揉成小丸子即可。

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第二步:等到糯米丸子做好以后,在锅中加入适量的清水,开大火烧水,等到水烧开以后,把糯米丸子倒进水中,用锅铲的背面沿着锅底轻轻地搅动一下,避免丸子粘连在一起。在煮的时候,准备一个碗,在碗中加入凉水,等到丸子煮的飘起来了,就说明丸子煮熟了,接着把煮熟的丸子放进凉水碗中,把丸子浸泡一会儿,经过凉水浸泡的丸子,口感更Q弹。

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第三步:把锅中煮汤圆的水倒掉,在锅中重新添半碗水,然后把准备好的红糖倒进碗中,开小火慢慢煮,把红糖煮融化;等到红糖融化之后,把小丸子倒进锅中,再往锅中倒入一点熟芝麻,开小火煮,等到锅中的汤汁煮浓稠了,这碗芝麻红糖小丸子就做好了,就可以出锅食用了。

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技巧总结:

1、糯米小丸子可以自己制作,也可以在超市买;用汤圆也可以制作这道甜品,但是汤圆中也有甜的馅儿,吃的时候可能会有点腻,用这种没有夹心的小丸子做,口感是最佳的,所以建议用糯米小丸子做。

2、糯米丸子煮熟之后,记得在凉水中浸泡一会儿,浸泡过的糯米丸子,口感会更好,不需要浸泡太久。另外,这道甜品做出来的效果是汤水比较浓稠的,这样的口感才会好,所以在最后煮制的时候时间要掌握好。

3、做这道甜品的时候,糯米粉、红糖和熟芝麻的量自己掌握好,它们没有固定的比例。

以上就是芝麻红糖小丸子的具体制作过程,你们都学会了吗?学会了就试试吧!春天,这道甜品记得吃,香甜软糯,营养滋补,女生多吃对身体好!喜欢就点赞分享,关注我每天都精彩不断!

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