洋葱和它天生一对！端午前隔三岔五吃一次，给身体杀杀菌

　　洋葱又名葱头，是我们生活中非常常见的蔬菜，也是许多美食家极力推荐的养生蔬菜，药食俱佳，功效不同凡响，也有着“菜中皇后”的美誉。

　　洋葱也非常易存储，我家常常会买上一些放在家里，平时可以放在菜里增香，也可以直接炒着吃，爽脆的口感带着丝丝甜味儿，特别香，是道不错的家常美食。

　　我家常拿洋葱和青椒一起同炒，青椒含有丰富的维生素还能促进血液循环，洋葱所含环蒜氨酸是降血脂的有效成分，有益心血管健康，鲜香又下饭，排毒又燃脂。

　　洋葱爆炒八爪鱼

　　by 橘子香味

　　配料:

　　小八爪鱼10个、洋葱半个、青椒半个、红彩椒半个、油2勺、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、烧烤酱适量、孜然粒1勺

　　烹饪步骤:

　　1.把八爪鱼内脏取出来，清洗干净后，切成小块

　　2.洋葱切成丝，也不用太细的丝，切太细一炒就软了，也不好吃，洋葱也可以去除一些海鲜上的腥味

　　3.青椒和红彩椒切丝

　　4.锅中油热后，加入烧烤酱，大概是两勺左右，快速的翻炒均匀，加入八爪鱼（八爪鱼要提前放开水中烫两分钟，卷曲就可以盛出备用），翻炒均匀

　　5.加入洋葱翻炒均匀，加入生抽、盐、料酒，盐不需要放太多，烧烤酱和生抽都带一些咸味，口味比较清淡的人可以不用再加盐了

　　6.料酒

　　7.生抽

　　8.青椒和红彩椒

　　9.孜然粒

　　10.最后加盐，翻炒均匀即可

　　11.做好啦！

　　洋葱花切法

　　by 辛墨墨

　　洋葱1个、橄榄油少许、刀具1把

　　1.把洋葱根部切平

　　2.另外一端也切平

　　3.撕去洋葱外面的老皮

　　4.用刀竖着切下，不要切到底，底部留约三厘米

　　5.转过来再竖着切一刀，形成十字

　　6.重复上两步骤继续切十字

　　7.把洋葱分成均匀的八份

　　8.烤盘铺锡纸放入洋葱,每片洋葱上刷少许橄榄油

　　9.烤箱上下火160度预热，时间定为20分钟

　　10.把烤盘放入中层烤制

　　11.洋葱上面加盖锡纸

　　12.剩三分钟时拿掉锡纸

　　13.到时间后取出整形即可

　　凉拌洋葱丝

　　by 壹個--吃貨

　　洋葱300克、青椒30克、黑木耳10克、辣椒粉适量、食用油适量、芥末适量、白醋适量、白糖少许、盐适量

　　1.食材：洋葱丝，青椒丝，黑木耳丝；

　　2.所有食材入锅焯水后捞出；

　　3.控干水份放入碗中；

　　4.加入辣椒粉，盐，白糖，白醋，芥末，浇热油；

　　5.搅拌均匀入味即可；

　　6.美味做好啦；

　　大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

　　关注香哈菜谱，学更多美食做法