楠木轩

自制孩子们爱吃的棒棒糖,既可当哄娃神器又能预防咳嗽

由 郎文芬 发布于 美食

昨天在头条上,看到一个妈妈带着小朋友在医院,说在看医生做止咳棒棒糖。看了一下围观的基本上都是大人和小孩。我还特意去问了问里面放了什么?她回复我说是普通的梨。不得不佩服医生的敬业,变相通过孩子们喜欢的棒棒糖来达到止咳,异曲同工。比起吃药,孩子们当然更愿意吃棒棒糖。

生活中,我们身边不乏有这样的例子。孩子有蛀牙,大部分的家长都会将罪魁祸首指向糖。但是若是去美食APP上翻一翻,依然很多宝妈都在为孩子们在自制各式各样的棒棒糖。一面在阻止一面又在支持吃糖。针对糖吃多了蛀牙的问题,我也去查了查。糖确实是导致蛀牙的因素,但是归根结底还是个人口腔卫生没做好。糖不仅对小孩有诱惑力,就连我这个大人也没有抵抗力。得空的时候,我也会做点,慢慢吃,我一般用雪梨比较多点,当然也可以用喜欢的水果来做。如果有兴趣的宝妈不妨也试试。

做法:

1.将梨洗净去皮,切成小块备用。称出100克黄冰糖备用。我自己买的老冰糖,建议朋友还是买黄冰糖,成色更好一点。

2.将梨放入料理机里打成梨汁,建议切小一点。我切的都太大了。

3.用过滤网将其过滤,只保留汁水就可以,大概108克左右,渣不要。

4.取一只平底不粘锅,将过滤后的梨汁水倒入锅中,放入冰糖,中小火慢熬,用硅胶铲不断搅拌。

5.搅拌过程中,冰糖全部融化,气泡从变小,而且颜色也越来越深。具体什么时候算熬好呢?判断方法:将一个装满凉水的碗放旁边,用硅胶铲取一点梨汁糖水滴入碗中,如果马上凝固成型,即可离火。

6.将熬好的糖水倒入模具中冷却定型。记得要事先放一个棒子。

7.将定型好的棒棒糖,脱模,然后用网购的包装包好,既干净又美观。

现在天气越来越冷。感冒咳嗽是常有的事情。做点棒棒糖既可当哄娃神器也预防咳嗽也是不错的。