随手做了一款小甜点，没想到味道很好，香甜软糯，全家都说好吃

还有不到一个月的时间就是中国的新年了，时间过得真快，这几天一天比一天冷了，小寒过后真的是冷到不想出门，今年由于特殊的原因，很多的单位都开始放假了，孩子的幼儿园也停课了，都开始宅在家了，在家闲来没事就喜欢研究一些美食，如果大家也和我一样，喜欢做美食，喜欢烹饪的话，欢迎大家关注我的账号，每天都有更新，一天一到美食的分享，天天不重样。

今天要给大家分享的是我随手做的一款小甜品，没想到味道竟然是意外的好，香甜软糯，全家人吃了都说好吃，食材也是很简单，没有像西式甜点那样复杂，就用了两个紫薯和一个芋头，正好家里又一个芋头就用了，然后用了一点酸奶和糯米粉，做法也十分简单。

喜欢吃这种软软糯糯的食物的伙伴们不要错过，我做的是烤箱版的，大家要是家里没有烤箱的话，直接就用平底锅煎制也可以，口感是差不多的，就是用烤箱做的话能方便一点，下面就把具体的做法分享给大家，家里又孩子的一定要试一试，孩子很喜欢吃，而且紫薯的营养价值也是很高的，做成这样的小甜点，孩子更爱吃了。

【菜品】：芝麻薯泥饼

【烹饪食材】：紫薯2个、芋头1个、糯米粉80克、酸奶30克、白芝麻适量

【烹饪步骤】：

1、准备好要用的所有食材，其实食材是很简单的，比做西式的甜点简单多了。

2、将芋头和紫薯放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟的时间。

3、蒸好之后的芋头和紫薯取出来，去皮碾压成泥，可以用勺子来帮忙。

4、再放入糯米粉和酸奶。

5、揉成一个面团，反复揉搓直到面团已经不粘手了就差不多了。

6、然后将面团分成小面团，我大约分成了12个小面团，将小面团揉成球状。

7、滚上一层白芝麻。

8、然后将小面团按压一下，形成了正方形，这样比较容易做一些，尤其是平底锅煎的话就要压成扁扁的。

9、 将做好的紫薯饼放入烤盘中，烤盘中要铺上一层油纸，然后送入烤箱中。

10、160度的温度，烤20分钟，时间到了取出来，这样美味的紫薯芝麻饼就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、香甜软糯，咬一口就停不下来了，做法非常简单，如果家里没有烤箱的话，大家用平底锅也可以制作，小火慢煎，不用放太多的油，锅中刷上一层油之后就小火慢煎就可以了。

2、紫薯和芋头都是蒸熟之后再去皮的，大家也可以先去皮之后再蒸，但是芋头有很多人是对它过敏的，处理的时候要注意做好防护措施。

3、烤箱的温度和时间，大家要根据具体的实际情况来决定。

【文案编辑】目海食王小厨