儿子中考录取分数线公布，现在就等学校录取通知书下来，终于可以放心了。和儿子商量了一下，准备过几天回趟娘家。这不，冰箱还有一些菜没吃完，回家之前得先把冰箱清空了。
今晚的晚餐母子三人吃，得先把早上买的吃完，明天再吃多少买多少。一起来看看玉米家晚餐吃了些什么吧。
一、清炒菜心
每餐都要吃青菜，今天的青菜是菜心，为了方便闺女食用，菜心都提前削成小片了，这样炒也熟得快。放点蒜末一起爆炒一会，只放了盐调味，色泽透亮、口感清甜爽脆。
二、玉米炒胡萝卜
本来是要炒松子玉米的，家里的松子刚好吃完了，叫楼下的木耳阿叔送半斤上来，哪知阿叔回东北避暑了，就放了胡萝卜一起炒。
玉米炒胡萝卜，油热后要先下入胡萝卜炒软，胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收。
炒软之后再下蒜末和玉米翻炒一会，加小半碗水，再放白糖和盐调味，煮2分钟，最后用水淀粉勾芡即可。
三、炒红薯粉
冰箱还剩一点包菜，红薯粉也只有一点了，刚好可以凑一盘菜。
红薯粉提前泡软，放水里煮至透明，捞出过凉水。接着热锅热油，先放胡萝卜丝和蒜片翻炒一会，接着放包菜丝和红薯粉翻炒，调入生抽、鸡精和适量盐炒到包菜熟透即可。
四、青椒炒蛋
这种青椒叫樟树港辣椒，20块钱一斤买的，剩一点，不够一盘菜，加了一个鸡蛋炒一下，香辣开胃，很好吃。两个孩子不吃辣，这盘菜只有玉米一个人吃，
炒锅放油烧热，先放青椒碎，淋一点点生抽炒香炒软，接着放鸡蛋液炒至凝固，放适量盐调味翻炒均匀即可。
五、玉米窝窝头
今晚没煮米饭，窝窝头做主食，窝窝头放了些糖一起和面，微甜，不用下饭菜都能干吃。粗粮为主，饱腹感很厉害。
窝窝头是前段时间做的，每次都多做一些，蒸熟之后放冰箱冷冻，想吃时加热，可方便了。
以上五道菜就是玉米家今晚的晚餐，玉米还喝了几口酒，虽然没有肉，这顿饭却也是吃得美滋滋的。
把晚餐发到朋友圈，以下是和朋友的对话。
朋友：你一家都是兔子吗，怎么没有肉呢？
我：不是有鸡蛋嘛，鸡蛋是荤菜吧！
朋友：鸡蛋是素菜。不信你去问问！
我觉得鸡蛋是荤菜，大家来说说，鸡蛋是荤还是素？
我是玉米爱家爱美食，一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助，欢迎关注、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作，非常感谢您的阅读！